KHS Competence 01.2013, deutsch

Lösungen für Branchen
»Mit unserer neuen Innokeg
Till Contikeg haben wir das
große Los gezogen.«
Vadim Petrovich Smagin,
Generaldirektor Brauerei Bochkari
Der Absatz klettert innerhalb der ersten fünf
Jahre von 10.000 auf 30.000 Hektoliter pro
Jahr. Mitte 2000 be ginnt Smagin mit dem
Ausbau der Kapazitäten. Sein Kommentar:
»Ab dieser Zeit konnten wir es uns finanziell
leisten, nur noch mit Anbietern allerbester
technischer Lösungen zusammenzuarbeiten.«
Damals fällt nicht nur der Startschuss
für die Zusammenarbeit mit KHS, sondern
be ginnt auch ein Absatzboom, »den wir uns
nicht vorstellen konnten«.
2012 verkauft Bochkari mehr als eine Million
Hektoliter (siehe: »Erfolg in Zahlen: Brauerei
Bochkari«, Seite 68). Dabei beschränkt
sich der stürmische Zuwachs zurückliegender
Jahre längst nicht nur auf Bier. Mittlerweile
gehören Kwass, das kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränk,
und Wasser zum Portfolio.
Seit jeher setzt die Brauerei sowohl bei alkoholfreien
Getränken als auch im Bierbereich
auf Vielfalt. So produziert das Unternehmen
neben mehreren Wasser-, Kwass- und Limonadenmarken
rund 30 unterschiedliche Biere.
Besonders beliebt sind die Marken Cheskoje,
Zhigulevskoje und Andrejevic. Mit ihnen erzielt
das Unternehmen zirka 70 Prozent des
Bierabsatzes.
Marken immer beliebter
Künftig sollen in erster Linie Kwass, Wasser
und weitere alkoholfreie Getränke dem Umsatz
weitere Schubkraft verleihen. Generaldirektor
Smagin erwartet, dass diese Produkte
im Jahr 2013 bereits 45 Prozent des Absatzes
ausmachen. 2012 lag der Anteil noch bei
40 Prozent. Vor allem die beiden Wassermarken
Aja und Serebrjany Klych (Silberquelle)
lassen den Absatz derzeit sprudeln. Folge:
Qualität und breites Angebotsportfolio machen
Bochkari-Produkte nicht nur im Heimatmarkt
Sibirien immer beliebter. Ganz Russland
kennt inzwischen Bier, Kwass und Softdrinks
von Bochkari. Und die Zahl der Fans der Brauerei
soll weiterhin mit hohem Tempo steigen.
Um das vorgesehene Wachstum zu bewältigen,
setzen Smagin und seine Mitarbeiter
auf neue Kapazitäten im Keg-Bereich. Erst
vor kurzem nahm mit der Rundläufermaschine
Innokeg Till Contikeg eine weitere KHS-Linie
die Produktion auf. Die neue Maschine
verarbeitet stattliche 800 Kegs pro Stunde –
und ist damit die leistungsstärkste Keg-Anlage
Russlands. Der Bochkari-Chef resümiert:
»Wichtige Kriterien für die Investition waren
sehr gute Erfahrungen mit unseren anderen
KHS-Keg-Anlagen, ein funktionierender
Service und KHS-Personal, das im Bedarfsfall
selbst bei uns im südlichen Sibirien schnell vor
Ort ist.« Entsprechend fällt auch die erste Bilanz
Smagins rundum positiv aus: »Die Linie
läuft vom ersten Tag an völlig problemlos. Wir
sehen deshalb höherer Nachfrage nach unseren
Bier-, Kwass- und Softdrinkqualitäten
im Keg gelassen entgegen.«
KHS-Technik überzeugt
in allen Punkten
Die Entscheidung für den zukunftsweisenden
Rundläufer Innokeg Till Contikeg fiel dem
Generaldirektor der Brauerei Bochkari nicht
schwer. Die Vorteile der Anlage überzeugten
ihn rasch:
→→
deutlich geringerer Platzbedarf
gegenüber dem Einsatz mehrerer
Linienmaschinen gleicher Leistung