KHS Competence 01.2013, deutsch

Lösungen für Branchen
Spotlight: Privatbrauerei
Egger
Historie
1978: Umzug der Brauerei von
Tirol nach Unterradlberg in der Nähe
von Wien.
1988: Die Unternehmensgruppe
Egger beginnt mit der Produktion
von Erfrischungsgetränken.
Außerdem betreibt die Gruppe eines
der größten europäischen Spanplattenwerke
mit 17 Produktionsstätten.
Plato. Danach kommen mit einem Absatzanteil
von 15 Prozent die Radlervarianten Zitronenradler
und Apfelradler. Die restlichen fünf
Prozent Umsatz erzielt Egger mit Leicht- und
Zwickelbier.
Das hochwertige Bier aus Unterradlberg
gelangt zu 60 Prozent in Dosen in den Handel.
Weitere 35 Prozent der Produktion liefert
Egger in Glasflaschen aus, zwei Prozent per
PET-Flasche und drei Prozent im Keg. Doch
schon bald soll sich der Keg-Anteil deutlich
erhöhen. Denn die erfolgreiche Privatbrauerei
arbeitet derzeit mit Hochdruck daran,
weitere Gastronomiebetriebe als Kunden zu
gewinnen. Braumeister Reither erläutert die
Strategie: »Wir wollen zunächst weiter um
den Schornstein unserer Betriebsstätte wachsen
und dann darüber hinaus aktiv werden.«
Alles im Containerformat
Um die geplanten Absatzsteigerungen in der
Gastronomie zeitnah und wirtschaftlich effizient
realisieren zu können, investierte die
zweitgrößte österreichische Privatbrauerei
in eine Innokeg Till CombiKeg, Typ R 5, von
KHS. Bei der Anlage, die KHS mittlerweile weit
über 20-mal verkauft hat, handelt es sich um
einen besonders kompakt gestalteten Keg-
Reiniger und -Füller im Containerformat. Bis
zu 80 Kegs lassen sich pro Stunde verarbeiten.
Bierabsatz in hl/Jahr
750.000
600.000
450.000
300.000
150.000
1970er
Jahre
1990er
Jahre
1970er Jahre 50.000
1990er Jahre 300.000
2005 500.000
2012 700.000
2005 2012
Exportanteil 20 %
Unter anderem nach Italien, Griechenland,
Osteuropa und in die Schweiz.
Wolfgang Reither lernte die Vorzüge der Innokeg
Till CombiKeg während einer Betriebsbesichtigung
bei der Schönbuch Brauerei in
Böblingen kennen. Danach sollte es auf jeden
Fall CombiKeg sein. Was den erfahrenen
Braumeister vor allem überzeugte, war die
Möglichkeit, mit der neuen Anlage die überdurchschnittlichen
Qualitätsansprüche von
Egger sicherzustellen.
Schließlich setzt sich mit Inbetriebnahme
der CombiKeg-Linie die jahrelange Zusammenarbeit
zwischen Egger und KHS fort. So
wird beispielsweise seit 2008 ein KHS-Pasteur
im Unternehmen eingesetzt, den man in die
seit Ende der 1990er Jahre betriebene KHS-
Dosenlinie integrierte. Zuvor investierte das
nieder österreichische Erfolgsunternehmen in
eine KHS-Glasanlage. Keine Frage, dass beide
Unternehmen auch in Zukunft eng zusammenarbeiten
wollen.
→ Kontakt
Edgar-George Petsche | KHS GmbH, Dortmund
Telefon: +49 (0)231 569-1668
E-Mail: edgar.petsche@khs.com
Katrin Goldhahn | KHS Austria GmbH, Wiener Neudorf
Telefon: +43 (0)2236 62-510
E-Mail: katrin.goldhahn@khs.com