inwohnen ausgabe 4-2013

→ Irrtum Nr. 6:
Solange der Kühlschrank noch läuft, lohnt sich
ein Austausch nicht
Auch wenn ein Altgerät noch einwandfrei funktioniert, sprechen
viele Aspekte für eine Neuanschaffung. Kühl- und Gefriergeräte
beispielsweise sind die drittgrößten Energiefresser im Haushalt,
übertroffen nur von der Heizung und der Warmwasserbereitung.
Bedenkt man außerdem, dass der Kühlschrank rund um die Uhr
läuft, lohnt es sich erst recht, ein energieeffizientes Neugerät der
Klasse A+++ anzuschaffen: Das verbraucht rund 70 Prozent weniger
Energie als ein 15 Jahre alter Kühlschrankveteran. So lassen
sich jedes Jahr rund 70 Euro sparen.
Das Kühlgerät
steht im
Mittelpunkt,
wenn es ums
Energiesparen
im Haushalt
geht.
Januar/Februar 2014
Foto: Hausgeräte+
→ Irrtum Nr. 7:
Geschirrspülen mit der Hand ist sparsamer
als mit der Maschine
Ein guter Geschirrspüler arbeitet viel kostengünstiger als der
Mensch, wenn er von Hand abwäscht – das hat die Universität
Bonn in einer Studie festgestellt. Das manuelle Spülen ist bei der
gleichen Geschirrmenge im Durchschnitt etwa 30 Prozent teurer.
Dazu kommt noch der Zeitaufwand: Reinigt man den Inhalt einer
Spülmaschine mit der Hand, dauert das rund 80 Minuten, während
für das Ein- und Ausräumen der Maschine insgesamt nur
15 Minuten anfallen. Richtig eingesetzt spart ein Geschirrspüler
nicht nur Zeit und Arbeit, sondern auch Energie und Wasser.
→ Irrtum Nr. 8:
Automatikprogramme beim Backofen oder
dem Kochfeld sind Spielerei und bringen
nur Kochanfängern etwas
Vergessen, das Nudelwasser herunter zu schalten? Der Kuchen zu
dunkel gebacken? Der Braten trocken geworden? Solche „Fauxpas“
in der Küche sind ärgerlich, nicht zuletzt, weil sie unnötig Energie
kosten. Bei modernen Backöfen hilft eine intelligente Elektronik
mit Automatikprogrammen. Diese arbeiten mit voreingestellten
Heizarten, Temperaturen und Zeiten und verbrauchen nur exakt
so viel Energie, wie für einen optimalen Garprozess nötig ist. Besonders
sinnvoll ist das bei Kombigeräten, zum Beispiel Backöfen
mit integrierter Mikrowelle oder Dampf, deren Funktionen dank
fein abgestimmter, fester Programme perfekt zusammenspielen.
Bei Kochfeldern empfiehlt sich eine Ankochautomatik: Sie reduziert
nach dem schnellen Aufheizen selbsttätig auf eine geringere
Wärmezufuhr fürs Fortkochen. Auch das spart Energie.
→ Irrtum Nr. 9:
Vorheizen des Backofens ist immer erforderlich
Bei den meisten Speisen kann auf das Vorheizen des Backofens
verzichtet werden. Es gibt nur wenige Ausnahmen, zum Beispiel
Biskuitrolle oder Pizza mit dünnem Boden – hier sollte der Ofen
vorgeheizt werden, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Bei allen
Heißluft- oder Umluftarten sorgt die bewegte Luft für ein schnelles
Aufheizen des Garraums, Vorheizen ist deshalb gar nicht erforderlich.
→ Irrtum Nr. 10:
Bei kurzen Garzeiten braucht man keinen Topfdeckel
Auf jeden Topf passt ein Deckel – und das ist auch gut so! Auch
bei kurzen Garzeiten, wie zum Beispiel beim Eierkochen, spart es
rund die Hälfte an Energie, den Topf mit einem gut aufliegenden
Deckel zu schließen. So kann nur wenig Dampf und damit Energie
entweichen. ‹
www.hausgeraete-plus.de
43