Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d ... - Bartscher GmbH

Voedingsmi
ddel
Luchtvochtigheid
in de
ovenkamer
in %
Temperatuur
van de
ovenkamer
in °C
Tijd
in min
Kerntemperatuur
in °C
GNcontainer
Rijst 100 140 25 – 35 normaal
Paprijst 100 120 25 – 35 normaal
Lasagne 20 160 – 180 25 – 35 normaal
Zachtgekookte
eieren
Hardgekookte
eieren
100 100 7 – 8 met gaatjes
100 100 10 – 12 met gaatjes
Gestold ei 100 90 25 – 30 normaal
Groenten
Voedingsmiddel
Luchtvochtigheid
in de
ovenkamer
in %
Temperatuur
van de
ovenkamer in
°C
Tijd
in min
Kerntemperatuur
in °C
GNcontainer
Wortel 100 100 12 – 15 met gaatjes
Doperwt 100 100 12 – 15 met gaatjes
Bloemkool 100 100 12 – 15 met gaatjes
Broccoli 100 100 12 – 15 met gaatjes
Spruitjes 100 100 12 – 15 met gaatjes
Bonen 100 100 12 – 15 met gaatjes
Asperges 100 100 12 – 15 met gaatjes
Koolrabi 100 100 12 – 15 met gaatjes
Tomaten 100 100 2 – 3 met gaatjes
Spinazie 100 100 9 met gaatjes
Geblancheerd
groene
koolblad
Groentesoufflé,
portie
100 100 4 – 6 normaal
20 100 12 - 20 normaal
De aangegeven waarden zijn richtlijnen. Afwijkingen treden op als gevolg van
verschillen in kwaliteit en grootte van de producten en van de eisen die aan het
product worden gesteld.
- 119 -