Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d ... - Bartscher GmbH

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REMARQUE ! Si vous désirez éliminer lémballage, respectez les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduisez les matériaux démballage récupérables dans le circuit de recyclage. Contrôlez si láppareil et les accessoires sont complets. Síl devait manquer des éléments, veuillez contacter notre service après-vente. 3.3 Stockage Garder les emballages fermés jusqu´à línstallation de láppareil et en respectant les indications dínstallation et de stockage apposées à léxtérieur. Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes : - Ne pas garder les emballages à léxtérieur. - Les tenir à lábri de l´humidité et de la poussière. - Ne pas les exposer aux fluides agressifs. - Les protéger des rayons du soleil. - Eviter les secousses mécaniques. - En cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement l´état général de tous les éléments et de lémballage. Si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler. 4. Caractéristiques techniques 4.1 Caractéristiques du cuiseur vapeur • Température de la chambre de cuisson jusqu'à 260°C • Teneur en humidité de la vapeur jusqu'à 100% • Sonde thermique : à 100°C • Timer • Glissières pratiques pour le récipient GN • Adapté au GN 1/1 ou aux plaques de cuisson de 400 x 600 mm • Fonctionnement oscillatoire (gauche/droite) du moteur pour obtenir des résultats de cuisson optimaux. • Eclairage de la chambre de cuisson • Double vitrage de la porte avec vitre ventilée de l'intérieur • Distance entre les plaques dans la chambre de cuisson de 70-80 mm • Création de la vapeur par projection directe • Branchement de l'arrivée d'eau 3/4 de pouce • Contrôle électronique – possibilité d'introduire 20 programmes • 6 réglages pour chaque programme • Symboles compréhensibles facilitant l'utilisation - 65 -
4.2 Indications techniques Cuiseur vapeur 5 x 2/3 GN - 66 - Cuiseur vapeur 5 x 2/3 GN Puissance: 3,3 kW / 220 V Dimensions: larg. 610 x prof. 685 x haut. 743 mm Distance entre plaques: 70 mm Poids: 50 kg N° de l'art.: 116.402 Explications: X = arrivée d'eau 3/4“ F = décharge de vapeur 25 mm B = arrivée de courant T = thermostat de sécurité S = vidange de l'eau Dimensions en mm
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V3/0409 116.402, 116.404, 116.406,
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- 2 - D/A/CH Bedienungsanleitung gr
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Der tatsächliche Lieferumfang kann
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2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
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4.2 Technische Angaben Kombidämpfe
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Kombidämpfer 4 x 1/1 GN - 10 - Kom
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Kombidämpfer „Easy“ 5 x 2/3 GN
Seite 15 und 16: Kombidämpfer „Easy“ 10 x 1/1 G
Seite 17 und 18: • Gerät so aufstellen, dass der
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Wild en lamsvlees Voedingsmiddel W
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Vis Voedingsmiddel Gebakken forel F
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6. Reiniging en onderhoud 6.1 Veili
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1. Informacje ogólne 1.1 Informacj
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2. Bezpieczeństwo Niniejszy rozdzi
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Piec konwekcyjno-parowy nie może b
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4.2 Dane techniczne Piec konwekcyjn
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Piec konwekcyjno-parowy 4 x 1/1 GN
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Piec konwekcyjno-parowy „Easy“
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5.2 Ustawienie i podłączenie urz
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5.3 Obsługa urządzenia „Program
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5.4 Rodzaje obróbki termicznej Rod
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Produkt spożywczy Stan obróbki te
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5.5 Tabele obróbki termicznej Woł
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Dziczyzna i jagnięcina Produkt spo
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Ryby Produkt spożywczy Pstrąg, pi
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6. Czyszczenie i konserwacja 6.1 Ws
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