Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d ... - Bartscher GmbH

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Podłączanie Przyłączenie elektryczne • Zanim urządzenie zostanie podłączone do sieci, należy upewnić się, że podane na tabliczce znamionowej wartości dot. napięcia i częstotliwości zgadzają się z watościami dostępnej sieci. Dopuszczalne jest odstępstwo o wartości napięcia ± 10%. • Upewnić się, że dostępne jest odpowiadające przepisom przyłącze przewodu ochronnego. Przy podłączeniu do sieci należy zwrócić uwagę, aby został zastosowany przewód o odpowiednim przekroju. • Pomiędzy przyłączem do prądu a urządzeniem musi być zastosowany odpowiedni do obciążenia przełącznik wielobiegunowy. Przełącznik ten, którego minimalny odstęp między stykami musi wynosić 3 mm, musi być umiejscowiony w miejscu łatwo dostępnym. • Należy przestrzegać lokalnych przepisów dot. elektryczności i bhp. • W określonych przypadkach urządzenie podłączyć do systemu wyrównywania potencjałów, przestrzegając obowiązujących norm. Przyłączenie wody • Ciśnienie wody: maks. (250 KPa) 2,5 bar. • Zawsze zaleca się zainstalowanie zmiękczacza – odwapniacza wody ~ 8 ÷ 10 °F • Przed podłączeniem spuścić pewną ilość wody, aby oczyścić przewód z ewentualnych resztek żelaza. • Jeśli przeprowadzana jest nowa instalacja, zanim urządzenie będzie przyłączone do wody, należy spuścić wystarczającą ilość wody, aby do wentylów magnetycznych nie dostały się żadne zanieczyszczenia. • Upewnić się, że filtry wentylów magnetycznych są czyste. • Przewód „Woda“ podłączyć do sieci z zimną wodą, dołączając kranik zamykający. Podłączenie odpływu Odpływ wody wyprowadzić do otworu odprowadzającego za pomocą przeznaczonej do tego rury. Rura DN 50 ze stałym nachyleniem przynajmniej 3 do 5 %. Obowiązująca norma: DIN 1986, T 1. Temperatura odpływającej wody: ok. 60°C. Odpływ wody znajduje się pod piecem konwekcyjnoparowym i jest połączony ze sztywną rurą, przy czym przekrój rury nie musi być mniejszy niż przekrój miejsc łączenia odpływu wody. W celu łatwiejszego odpływu wody rura musi pozostawać przynajmniej 20 cm pod miejscem łączenia. W przypadku zatkania odpływu w komorze pieczenia lub w miejscu wyjścia pary z pieca konwekcyjno-parowego może wydostawać się nieprzyjemna woń. Zalecamy zainstalowanie urządzenia odkamieniającego wodę, aby uniknąć złogów wapnia. - 139 -
5.3 Obsługa urządzenia „Programowalny“ piec konwekcyjno-parowy - 140 - Wskaźnik temperatury Wskaźnik sondy temperatury Wskaźnik czasu Wskaźnik pary Wskaźnik program Ustawianie programu Włącznik/wyłącznik Obniżanie ustawienia Aktywacja sondy temperatury Ustawianie temperatury Timer Ustawianie pary Wskaźnik ustawiania programu Ustawianie kolejnych funkcji Przycisk Start / Stop Podnoszenie ustawienia Manualny natrysk pary
Seite 1 und 2:
V3/0409 116.402, 116.404, 116.406,
Seite 3 und 4:
- 2 - D/A/CH Bedienungsanleitung gr
Seite 5 und 6:
Der tatsächliche Lieferumfang kann
Seite 7 und 8:
2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Seite 9 und 10:
4.2 Technische Angaben Kombidämpfe
Seite 11 und 12:
Kombidämpfer 4 x 1/1 GN - 10 - Kom
Seite 13 und 14:
Kombidämpfer „Easy“ 5 x 2/3 GN
Seite 15 und 16:
Kombidämpfer „Easy“ 10 x 1/1 G
Seite 17 und 18:
• Gerät so aufstellen, dass der
Seite 19 und 20:
5.3 Bedienung Kombidämpfer „Prog
Seite 21 und 22:
Kombidämpfer „Easy“ Temperatur
Seite 23 und 24:
5.4 Garungsarten Garungsart Tempera
Seite 25 und 26:
UKombidämpfen Allgemeines • Zum
Seite 27 und 28:
Schweinefleisch Lebensmittel - 26 -
Seite 29 und 30:
Sättigungsbeilagen und Eier - 28 -
Seite 31 und 32:
- 30 - GB/UK 1. General Information
Seite 33 und 34:
device has been modified in line wi
Seite 35 und 36:
The Combi Steamer is meant for the
Seite 37 und 38:
4.2 Technical specification Combi S
Seite 39 und 40:
Combi Steamer 4 x 1/1 GN - 38 - Com
Seite 41 und 42:
Combi Steamer „Easy“ 5 x 2/3 GN
Seite 43 und 44:
Combi Steamer „Easy“ 10 x 1/1 G
Seite 45 und 46:
• Install the device in a well ve
Seite 47 und 48:
5.3 Operating „Programmable“ Co
Seite 49 und 50:
Combi Steamer „Easy“ Temperatur
Seite 51 und 52:
5.4 Cooking modes Cooking mode Temp
Seite 53 und 54:
Combi-steaming General • Basicall
Seite 55 und 56:
Pork Food - 54 - Cooking chamber hu
Seite 57 und 58:
Fish - 56 - Food Cooking chamber hu
Seite 59 und 60:
o Use special detergents for ovens
Seite 61 und 62:
1 1. Généralités 61 1.1 1. Infor
Seite 63 und 64:
Le contenu effectif de la livraison
Seite 65 und 66:
La sécurité de fonctionnement de
Seite 67 und 68:
4.2 Indications techniques Cuiseur
Seite 69 und 70:
Cuiseur vapeur 4 x 1/1 GN - 68 - Cu
Seite 71 und 72:
Cuiseur vapeur „Easy“ 5 x 2/3 G
Seite 73 und 74:
Cuiseur vapeur „Easy“ 10 x 1/1
Seite 75 und 76:
• Installez l’appareil de mani
Seite 77 und 78:
5.3 Utilisation Cuiseur vapeur "pro
Seite 79 und 80:
Cuiseur vapeur "Easy" Activation de
Seite 81 und 82:
5.4 Types de traitements thermiques
Seite 83 und 84:
Les valeurs données sont des repè
Seite 85 und 86:
Râble de veau 10 170 - 180 40 72
Seite 87 und 88:
Magret d'oie 100 130 10 normal 2èm
Seite 89 und 90: Les valeurs données sont des repè
Seite 91 und 92: 1. Algemeen 1.1 Informatie over de
Seite 93 und 94: 2. Veiligheid In dit gedeelte wordt
Seite 95 und 96: De combi-steamer mag niet gebruikt
Seite 97 und 98: 4.2 Technische gegevens Combi-steam
Seite 99 und 100: Combi-steamer 4 x 1/1 GN - 98 - Com
Seite 101 und 102: Combi-steamer “Easy” 5 x 2/3 GN
Seite 103 und 104: Combi-steamer “Easy” 10 x 1/1 G
Seite 105 und 106: 5.2 Installatie en Aansluiting OPLE
Seite 107 und 108: 5.3 Bediening “Programmeerbare”
Seite 109 und 110: Combi-steamer “Easy” 5 x 2/3 GN
Seite 111 und 112: 5.4 Bereidingswijzen Bereidingswijz
Seite 113 und 114: Voedingsmiddel Gaarheid Kerntempera
Seite 115 und 116: 5.5 Bereidingstabel Rundvlees Voedi
Seite 117 und 118: Wild en lamsvlees Voedingsmiddel W
Seite 119 und 120: Vis Voedingsmiddel Gebakken forel F
Seite 121 und 122: 6. Reiniging en onderhoud 6.1 Veili
Seite 123 und 124: - 122 -
Seite 125 und 126: 1. Informacje ogólne 1.1 Informacj
Seite 127 und 128: 2. Bezpieczeństwo Niniejszy rozdzi
Seite 129 und 130: Piec konwekcyjno-parowy nie może b
Seite 131 und 132: 4.2 Dane techniczne Piec konwekcyjn
Seite 133 und 134: Piec konwekcyjno-parowy 4 x 1/1 GN
Seite 135 und 136: Piec konwekcyjno-parowy „Easy“
Seite 139: 5.2 Ustawienie i podłączenie urz
Seite 145 und 146: 5.4 Rodzaje obróbki termicznej Rod
Seite 147 und 148: Produkt spożywczy Stan obróbki te
Seite 149 und 150: 5.5 Tabele obróbki termicznej Woł
Seite 151 und 152: Dziczyzna i jagnięcina Produkt spo
Seite 153 und 154: Ryby Produkt spożywczy Pstrąg, pi
Seite 155 und 156: 6. Czyszczenie i konserwacja 6.1 Ws
Alle anzeigen

Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d ... - Bartscher GmbH

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?