Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d ... - Bartscher GmbH

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Piec konwekcyjno-parowy 10 x 1/1 GN Piec konwekcyjno-parowy 10 x 1/1 GN, 10 x 600x400 Moc przyłączeniowa:12,0 kW / 3 NAC 380-400 V Wymiary: szer. 925 x gł. 760 x wys. 1120 mm Rozstaw między blachami: 80 mm Waga: 110 kg Nr art.: 116.410 Objaśnienia: X = wlot wody 3/4“ F = spust pary 60 mm B = doprowadzenie prądu T = termostat bezpieczeństwa S = spust wody Wymiary w mm - 133 -
Piec konwekcyjno-parowy „Easy“ 5 x 2/3 GN - 134 - Piec konwekcyjno-parowy „Easy“ 5 x 2/3 GN Moc przyłączeniowa: 3,3 kW / 220 V Wymiary: szer. 610 x gł. 685 x wys. 743 mm Rozstaw między blachami: 70 mm Waga: 50 kg Nr art.: 116.802 Objaśnienia: X = wlot wody 3/4“ F = spust pary 25 mm B = doprowadzenie prądu T = termostat bezpieczeństwa S = spust wody Wymiary w mm
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V3/0409 116.402, 116.404, 116.406,
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- 2 - D/A/CH Bedienungsanleitung gr
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Der tatsächliche Lieferumfang kann
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2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
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4.2 Technische Angaben Kombidämpfe
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Kombidämpfer 4 x 1/1 GN - 10 - Kom
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Kombidämpfer „Easy“ 5 x 2/3 GN
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Kombidämpfer „Easy“ 10 x 1/1 G
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• Gerät so aufstellen, dass der
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5.3 Bedienung Kombidämpfer „Prog
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Kombidämpfer „Easy“ Temperatur
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5.4 Garungsarten Garungsart Tempera
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UKombidämpfen Allgemeines • Zum
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Schweinefleisch Lebensmittel - 26 -
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Sättigungsbeilagen und Eier - 28 -
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- 30 - GB/UK 1. General Information
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device has been modified in line wi
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The Combi Steamer is meant for the
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4.2 Technical specification Combi S
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Combi Steamer 4 x 1/1 GN - 38 - Com
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Combi Steamer „Easy“ 5 x 2/3 GN
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Combi Steamer „Easy“ 10 x 1/1 G
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• Install the device in a well ve
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5.3 Operating „Programmable“ Co
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Combi Steamer „Easy“ Temperatur
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5.4 Cooking modes Cooking mode Temp
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Combi-steaming General • Basicall
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Pork Food - 54 - Cooking chamber hu
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Fish - 56 - Food Cooking chamber hu
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o Use special detergents for ovens
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1 1. Généralités 61 1.1 1. Infor
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Le contenu effectif de la livraison
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La sécurité de fonctionnement de
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4.2 Indications techniques Cuiseur
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Cuiseur vapeur 4 x 1/1 GN - 68 - Cu
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Cuiseur vapeur „Easy“ 5 x 2/3 G
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Cuiseur vapeur „Easy“ 10 x 1/1
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• Installez l’appareil de mani
Seite 77 und 78:
5.3 Utilisation Cuiseur vapeur "pro
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Cuiseur vapeur "Easy" Activation de
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5.4 Types de traitements thermiques
Seite 83 und 84: Les valeurs données sont des repè
Seite 85 und 86: Râble de veau 10 170 - 180 40 72
Seite 87 und 88: Magret d'oie 100 130 10 normal 2èm
Seite 89 und 90: Les valeurs données sont des repè
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Seite 95 und 96: De combi-steamer mag niet gebruikt
Seite 97 und 98: 4.2 Technische gegevens Combi-steam
Seite 99 und 100: Combi-steamer 4 x 1/1 GN - 98 - Com
Seite 101 und 102: Combi-steamer “Easy” 5 x 2/3 GN
Seite 103 und 104: Combi-steamer “Easy” 10 x 1/1 G
Seite 105 und 106: 5.2 Installatie en Aansluiting OPLE
Seite 107 und 108: 5.3 Bediening “Programmeerbare”
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Seite 111 und 112: 5.4 Bereidingswijzen Bereidingswijz
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Seite 115 und 116: 5.5 Bereidingstabel Rundvlees Voedi
Seite 117 und 118: Wild en lamsvlees Voedingsmiddel W
Seite 119 und 120: Vis Voedingsmiddel Gebakken forel F
Seite 121 und 122: 6. Reiniging en onderhoud 6.1 Veili
Seite 123 und 124: - 122 -
Seite 125 und 126: 1. Informacje ogólne 1.1 Informacj
Seite 127 und 128: 2. Bezpieczeństwo Niniejszy rozdzi
Seite 129 und 130: Piec konwekcyjno-parowy nie może b
Seite 131 und 132: 4.2 Dane techniczne Piec konwekcyjn
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Seite 139 und 140: 5.2 Ustawienie i podłączenie urz
Seite 141 und 142: 5.3 Obsługa urządzenia „Program
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Seite 147 und 148: Produkt spożywczy Stan obróbki te
Seite 149 und 150: 5.5 Tabele obróbki termicznej Woł
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Seite 153 und 154: Ryby Produkt spożywczy Pstrąg, pi
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