WEITERBILDUNG 09 - Papierzentrum Gernsbach
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Auswirkungen des Lebensmittel- und<br />
Verpackungsrechts in Deutschland und<br />
Europa<br />
Fachseminar<br />
TEILNEHMERKREIS<br />
Werksleiter, Produktionsverantwortliche, Qualitätsingenieure,<br />
Produktmanager, Forscher und Entwickler in der Papier erzeugenden<br />
Industrie, Geschäftsführer, Qualitätsmanager, Produktions-<br />
und Verkaufsleiter von Packmittelherstellern, die<br />
die Nahrungs- und Genussmittelindustrie beliefern, Markenartikler<br />
und Produktmanager der abpackenden Industrie und<br />
Einkäufer im Lebensmittelhandel, Hersteller von chemischen<br />
Additiven<br />
ZIEL<br />
�� Die Teilnehmer werden detailliert mit den Anforderungen<br />
an Papiere für den Kontakt mit Lebensmitteln vertraut<br />
gemacht. Der rechtliche Hintergrund und die analytische<br />
Beurteilung von Papieren, Kartons und Pappen für den<br />
Lebensmittelkontakt werden dargestellt. Möglichkeiten<br />
zur Beherrschung rohstoff- und produktionsbedingter<br />
Einschränkungen werden aufgezeigt. Hersteller, Verarbeiter,<br />
und Verwender erhalten hiermit rechtliche und<br />
produktspezifische Sicherheit für den unbedenklichen<br />
Einsatz entsprechender Papiere, Kartons und Pappen für<br />
den Lebensmittelbereich. Ein Schwerpunkt liegt auf der<br />
Darstellung der in jüngster Zeit eingetretenen Änderungen<br />
LEITUNG<br />
Dr. Reinhard Grenz<br />
Heike Lorenz<br />
PROGRAMM<br />
�� Über veränderte Anforderungen an Papier, Karton und<br />
Pappe für den Lebensmittelkontakt in der Bundesrepublik<br />
und in Europa, Rechtsfragen zur Analytik<br />
�� Die Aufgabe der Kunststoffkommission des Bundesinstituts<br />
für Risikobewertung (BfR) bei der Ausarbeitung<br />
der Empfehlung XXXVI und europäischer Regelungen über<br />
Papier und Karton für den Lebensmittelkontakt<br />
�� Lebensmittelrechtliche Grundlagen für Papier, Karton<br />
und Pappe im europäischen Raum<br />
�� Die EU-Verpackungsdirektive und das Normenwerk zu<br />
ihrer Umsetzung<br />
�� REACH – Stand der neuen Chemikalienpolitik der EU und<br />
ihre Konsequenzen für die Papierindustrie<br />
�� Die praktische Beurteilung von Papieren, Kartons und<br />
Pappen für den Lebensmittelkontakt<br />
�� Chemie der Papierhilfsmittel und -farbstoffe im Hinblick<br />
auf lebensmittelrechtliche Regelungen<br />
�� Sensorik von Papier- und Kartonpackstoffen: Methoden,<br />
Erfahrungen und Normungsentwicklung<br />
�� Ausblutechtheit von optischen Aufhellern und Farbstoffen<br />
�� Mikrobiologische Grundlagen bei der Beurteilung von<br />
Papier, Karton und Pappe<br />
�� Der tägliche Umgang mit dem Lebensmittel- und<br />
Verpackungsrecht – Erfahrungen eines Schweizer Kartonmachers<br />
�� Papier für den Lebensmittelkontakt – Analytik und Recht<br />
aus österreichischer Sicht<br />
Qualitätssicherung /<br />
Produktprüfung<br />
A.10<br />
Termin<br />
Mo <strong>09</strong>.02.<strong>09</strong><br />
bis<br />
Di 10.02.<strong>09</strong><br />
Ort<br />
PTS München<br />
Heßstr. 134<br />
Anmeldung<br />
PTS München<br />
Fax: 089 12146-36<br />
E-Mail: pta@ptspaper.de<br />
Kurs-Nr.<br />
LV 967<br />
Gebühren<br />
€ 710,-<br />
Mitglieder erhalten 10% Rabatt<br />
Unterbringung<br />
Reservierungen in München<br />
über Icontas-Hotelservice<br />
Tel.: 089 427425-0<br />
Fax: 089 427425-25<br />
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