SchlossMagazin Fuenfseenland Mai 2016
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Die Vorteile des Dutch Oven<br />
1. Das schwere Gusseisen heizt nur langsam auf. Damit ist dieser Topf<br />
perfekt zur schonenden Zubereitung von Mahlzeiten geeignet.<br />
2. Ist er erst einmal heiß, speichert der Dutch Oven die Hitze sehr lange.<br />
Man braucht dann kaum noch Kohlen nachzulegen.<br />
3. Dank des passgenauen Deckels entweicht der Dampf nicht aus dem<br />
Topf. Vor allem Fleisch bleibt auf diese Weise schön saftig.<br />
4. Der Dutch Oven hat drei Füße. So kann man ihn in die Glut stellen.<br />
5. Die Deckel des Dutch Oven haben einen hohen Rand. Darauf kann man<br />
Kohlen legen. So entsteht eine Rundum-Hitze.<br />
6. Den Deckel des Dutch Oven kann man auch als Pfanne benutzen.<br />
7. Mit etwas Pflege hält der Dutch Oven über Generationen.<br />
Bei den mobilen Heat Brenner BBQ Gasgrills, gestaltet vom<br />
Design House Denmark (zwei Ausführungen), verteilt sich dank<br />
der doppelt angelegten Brenner die Wärme perfekt im ganzen Grill.<br />
Moderne Funk-Grillthermometer machen das Erreichen des perfekten<br />
Gargrades zum Kinderspiel. Das iGrill Mini von iDevices z. B. ist<br />
ein kleines Bluetooth Grill Thermometer mit 45 Meter Reichweite. Es<br />
kommuniziert mit aktuellen iOS und Android Smartphones und Tabletts.<br />
(links oben u. unten) Für Rundum-Hitze sorgen beim Dutch Oven<br />
glühende Kohlen auf dem Deckel. Die modernen Verwandten des mobilen<br />
Traditions-Grills überzeugen durch ausgeklügelte Details (Eva Solo<br />
To Go Grill).<br />
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