Lebenslust Gottingen Frühjahr 2017

lebenslust:gö GOURMET 35
Kostbares Südniedersachsen im Kreativgespräch
Der Regionale Erzeugerverband Südniedersachsen
e.V. hat Ende Januar
die Partner und Förderer der Marke
„Kostbares Südniedersachsen“ zu einem
Kreativgespräch geladen. Ziel des Gesprächs
war es, die Partner in die strategischen Überlegungen
des Erzeugerverbands einzubinden
und gemeinsam wichtige Impulse für
das weitere Vorgehen und die in diesem Jahr
anstehenden öffentlichkeitswirksamen Veranstaltungen
zu erarbeiten. Die Marke „Kostbares
Südniedersachsen“ bietet Verbrauchern
die Möglichkeit, glaubwürdige regionale
Produkte mit einem guten Gefühl
einkaufen zu können und auch in direkten
Kontakt mit den regionalen Erzeugern z.B.
bei einer Hofbesichtigung oder dem Einkauf
im Hofladen kommen zu können. Moderiert
wurde das Treffen von Rainer Koch, der es gekonnt
verstand, das breitgestreute Fachwissen
der Teilnehmer wertvoll für den
Erzeugerverband aufzubereiten. Die Vorstandsmitglieder
Christiane Teerling und
Siegfried Kappey nahmen die Impulse gerne
für die weitere Verbandsarbeit auf und waren
dankbar für den intensiven Austausch.
www.kostbares-suedniedersachsen.de ■
Conditorei
Cortés
hat neue
Besitzerin
In der Conditorei Cortés geht es weiter. Die 33-jährige Rahel Winterstein
hat die Kult-Conditorei in der Kurzen Geismarstraße übernommen.
Das Ehepaar Cortés hört nach 26 Jahren aus Altersgründen
auf. Ein Aushang an der Tür des Cafés brachte die junge Göttingerin
Winterstein auf die Idee, den Betrieb zu übernehmen: „Ich wollte
schon immer meine eigene Chefin sein“. Unterstützt wird sie von
ihrem Freund und in der Anfangszeit bleibt das Ehepaar Cortés noch
an ihrer Seite um das neue Team einzuarbeiten. Konditormeister Manuel
Cortés produziert vorerst weiter Kekse, Kuchen, Quiche und andere
Köstlichkeiten. Alles was die Kunden schätzen und sein Erfolgsrezept
hört sich einfach an: „Anspruch, Herzblut und Handarbeit“. Und
daran soll sich laut Winterstein nichts ändern: „Die bewährte Qualität
mit erstklassigen, natürlichen Zutaten soll so bleiben, diesen Weg
möchte ich weitergehen.“ Zudem soll das Sortiment um Geschenkartikel
ausgebaut und anderen vielfältigen Genüssen erweitert werden.
„Ich hoffe, dass die Übernahme kaum bemerkt wird, das wäre das
größte Kompliment“, so Winterstein. ■
vom
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