Germany Yearbook - 1927_ocr

GG
IV. Viohwirtschalt und VeterinärweBen. - A. Viehstand und Schlachtungen
3. Nichtbescliaupflichtige Hausschlachtungen 1923/24
(vom 1. Dozomber 1923 bis 30. November 1924)
(Vicrteljahrsheft zur Statistik des Deutschen Reichs 1925, III.)
' E n d g ü ltig e E rgebnisse.
Ländor
und Landosteile
über 2 Jahro alt
Ochsen Bullon Küho
Rindvieh
lungrinder
über
3 Afon. bis
2 Jahre alt
Kälbor
unter
3 Monato
alt
Rindvioh
überhaupt
Schweino
einschl.
Ferkel
Schafe
oinschl.
Lämmer
Ziegen
einschl.
Lämmer
Provinz O stpreußen................. 85 25 383 793 15 930 17 216 282 152 96 882 3 224
Stadt Berlin................................ — •— 1 _ 1 30 21 217
Provinz Brandenburg............... 19 45 148 272 5 588 6 072 364 649 44 844 45 257
• Pom m ern..................... 85 90 740 668 9 541 11 124 271 059 53 658 4 663
Grenzmark Posen-Westpreußen 12 22 61 148 1 299 1 542 49 077 7 898 3 916
Provinz Niederschlesien.......... 4 2 44 78 1 888 2 016 234 997 5 986 32 153
> Oberschlesien............... — — 2 9 554 565 333 349 14 585
» S achsen....................... 7 26 73 254 2 836 3 196 505 161 26 393 95 935
» Schleswig-Holstein . . . 30 2 60 39 2 743 2 894 173 096 3 665 621
• H annover..................... 586 132 1 148 1 221 3 246 6 333 646 807 60 841 36 275
» W estfalen..................... 33 283 255 685 2 236 3 492 492 900 9 725 19 664
> Hessen-Nassau............ — — 2 — 22 24 148 15 810 37 626
Rheinprovinz ........................... 50 26 195 409 1 651 2 331 331 780 6 186 11 900
Hohenzoliern............................. — B 66 . 36 38 150 11 306 93 278
Preußen1) 911 661 3 200 4 612 47 572 56 956 3 365 515 332 351 306 314
Bavem rechts des Rheins . . . . 553 321 5 875 5 587 4 256 16 592 662 550 20 202 14 124
Bayern links de3 Rheins (Pfalz) 39 29 250 371 695 1 384 77 587 483 6 194
Bayern ’) ‘ 592 350 6125 5 958 4 951 17 976 740 137 20 685 20 318
Sachsen .................................... — — — — — — 847 319 40 754
Württemberg................. 90 250 3 880 1 971 617 6 808 202 258 3 971 5 292
Baden............................... 47 63 740 474 631 2 005 175 704 1 120 14 581
Thüringen............................... 14 9 259 268 541 1 091 29 757 6141 38 857
Hessen...................................... 47 40 388 688 274 1 437 141 635 3 131 7 917
Hamburg................................. — — — ~ — — — — —
Mecklenburg-Schwerin.. . 35 3 3 502 654 5 671 6 695 95 676 12 5W 417
Oldenburg............................... — — — 193 193 4 267 341 760
Braunsclnvcig....................... — — — — — — — — 49 517
Anhalt...................................... 10 3 38 197 140 388 40 705 1 877 7 146
Bremen.................................... 8 — 7 78 10 103 4 913 6 1
Lippe ......................................... 7 ii 75 157 152 402 51 587. 816 717
Lübeck...................................... — — 13 4 68 85 2112 121 37
Mecklenbnrg-Strolitz — 10 ii 272 163 1 068 1 524 19 318 2 734 96
Waldcck.................................... 11 9 293 95 112 525 17182 1 959 1 943
Schaumburg-Lippe............. 9 32 73 275 70 459 16 130 83 159
Deutsches Reich1) 1791 1472 15 870 15 594 62 120 96 847 4 907 743 388 224 494 826
Dagegen 1912 *) 2 618 3 030 30 526 21 245 70 246 127 665 5 280 689 454 950 691 986
*) Ohne das Saargebiet. - *) Au! dai jelzigo Reichsgebiet (ohne Saargebict) ungerechnet.
4. Durchschnittsschlachtgewichte1) im Deutschen Reich
D urchschnittsschlachtgow ichto *) in kg
J a h r
Ochson Bullen Küho
Jungrinder
Uber
3 Monate alt
Kälber bis
Schweino Schafo Ziogon Pforde
1906................................. 330 310 240 185 40 85 22 16 235
1921/22')......................... 306 263 209 161 39 83 22 16 238
1922/23')......................... 278 264 206 156 39 87 22 16 231
1923/24*)......................... 294 277 220 166 41 88 23 17 226
1924................................. 304 289 226 178 42 90 23 17 245
1925................................. 311 288 227 175 41 91 * 22 17 242
1926................................. 308 295 232 180 42 92 22 18 226
l ) Im Schlachtgewicht nicht enthalten ist da9 Gewicht der als Fleisch verwendbaren Eingeweide und des Eingeweideletts.
*) 1. April bis 31. März. . "*