Südtirol Magazin Sommer 2016 - Die Welt

28 Mai 2016
aktuell
Ein sonniger
Wandertag in Eppan …
Die Gemeinde Eppan ist von der Bezeichnung „an der
Weinstraße“ geschmückt. Der Wein ist seit Tausenden
von Jahren hier gleichzeitig Lebensmittel und Zahlungsmittel.
Mit einer Wanderung durch die Weingärten lernt
man die liebliche Seite Südtirols kennen.
Eppan besteht neben den kleineren Weilern unter anderem
aus drei wichtigen Weindörfern. Um keinen Kirchturm
zu beleidigen, sollen diese hier von Nord nach Süd erwähnt
werden: St. Pauls, St. Michael und Girlan.
Erzherzog Johann brachte den Pinot blanc
Dazu Verena Eisenstecken vom Gasthof Steinegger: „Ich
möchte hier das „Weißburgunder-Land“ erwandern. Erzherzog
Johann von Österreich brachte um 1844 die modernen
französischen Traubensorten nach Eppan-Berg. Der Edelsitz
St. Valentin war hier Ausgangspunkt für die ausgiebige „Meliorierung“
des Bodens. Wer die Südtiroler Weinlandschaft
kennt, der weiß, dass freilich viele andere Traubensorten auf
Berg wachsen, nicht nur der Pinot blanc. Das mag der Südtiroler
Bauer, weil jede Sorte seinen Reifezeitpunkt hat und
so das „Traubenmaterial“ nach und nach je nach Reifegrad
abgeerntet werden kann. Von Hand versteht sich. Der Pinot
blanc jedoch gedeiht hier auf diesem kalksteinigen, skelettreichen,
eisenarmen Boden besonders gut. Viele Dinge der
Eppaner Wein- und Wohnkultur erfahren Sie im Schloss-
Museum Moos. Diese einstündige Führung bei Frau Lahner
lohnt sich allemal.“
Vom Weißburgunder zu den Eislöchern
Wer genug hat von der vielen Sonne und dem „Geplaudere“
mit den Einheimischen, dem empfiehlt sich ein Abstecher
in die Eislöcher – ein natürlicher ein Hektar großer
„felsiger Eiskasten“, der bis in den Mai hinein Eiszapfen
trägt. Wer das Glück hat, morgens oder vielleicht am
späteren Nachmittag ganz alleine dort zu sein, der lauscht
dem besonderen Klang der Stille dort. Schmunzeln Sie
jetzt ruhig ein wenig, sobald Sie dort sind, wissen Sie was
gemeint ist.
• Familiär geführter Gasthof und Hotel Steinegger
Eppan Berg • Ideal für Familien, Wanderer und
gemütliche Menschen • Hallenbad, Sauna, Tennis,
Massage im Haus • Die Küche ist bodenständig geführt
mit Verwendung vieler Produkte aus eigener
Landwirtschaft wie auch Eigenbau-Weine. • Wanderer
Willkommen (Restaurant-Ruhetag –>Mittwoch)
Hotel – Gasthof Steinegger ***
Matschatscherweg 9
I-39057 Eppan
Tel. +39 0471 662 248
Fax +39 0471 660 517
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