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klausen/villnöss<br />
Mai <strong>2016</strong><br />
57<br />
Foto: © Helmuth Rier<br />
Das Villnösser Brillenschaf<br />
Gelebte Geselligkeit, Tradition und Alltagskultur<br />
Das Eisacktal: Wiege vorzüglicher Weißweine<br />
Es ist zurück: das Villnösser Brillenschaf –<br />
Slow Food Label<br />
Bis vor zehn Jahren gab es in der Heimat des extrem-Bergsteigers<br />
Reinhold Messner, der auf den Geisler-Spitzen das Klettern<br />
erlernt hat, nur mehr wenige Exemplare dieses Schafs,<br />
das wegen seiner feinen Wolle und seines schmackhaften Fleisches<br />
wegen schon seit Jahrhunderten in Villnöss gezüchtet<br />
wurde. Einige Bauern nahmen die Zucht dieser Rasse wieder<br />
auf und heute sind die Produkte des Brillenschafs mit dem<br />
Slow-Food-Label ausgezeichnet. Nebenbei: <strong>Die</strong> Schafhaltung<br />
ermöglicht wieder die Bewirtschaftung steiler Berghänge.<br />
Nachhaltigkeit und Rücksicht auf die Natur sind in einem<br />
so einzigartigen Ambiente wie dem Villnösser Tal im<br />
Herzen des UNESCO-<strong>Welt</strong>erbes Dolomiten erstes Gebot.<br />
Villnöss ist nebenbei völlig Energie-autark und ist eine der<br />
25 Alpine Pearls des Alpenraums, Garanten für sanft-mobiles<br />
Ferienvergnügen. Für Reinhold Messner gibt es kaum<br />
eine schönere Dolomitengruppe als die Villnösser Geisler<br />
im Naturpark Puez-Geisler, deren höchster Gipfel 3.025 m<br />
erreicht. Recht hat er, auch wenn er etwas Voreingenommenheit<br />
nicht abstreiten kann: Er ist in St. Peter/Villnöss<br />
aufgewachsen und besitzt heute noch eine Hütte auf der<br />
Gschnagenhard-Alm.<br />
<strong>Die</strong> Feste feiern, wie sie fallen<br />
<strong>Die</strong> Eisacktaler sind ein heiteres Volk, ihrer Heimat eng verbunden,<br />
und sie wissen selbst die Schönheiten und die Erträge<br />
ihrer einzigartigen Kulturlandschaft zu genießen. <strong>Die</strong>s zeigt<br />
sich auch in den traditionellen Festen, die jedes Jahr Einheimische,<br />
aber auch Besucher aus ganz <strong>Südtirol</strong> und von überallher<br />
Gasthof Sturmhof **<br />
St. Valentin 7 | I-39040 Villanders<br />
Unser Gasthof liegt inmitten der Natur ben von Kastanienbäumen, Weinbergen und<br />
umgeeiner<br />
Liegewiese mit Pool zum Entspannen.<br />
Genießen Sie auf der sonnigen Terrasse unsere<br />
typische Südtrioler Küche. Im <strong>Sommer</strong><br />
erwarten Sie traumhafte Wanderungen auf<br />
der Villanderer Alm.<br />
Wir heißen Sie herzlich willkommen!<br />
Fam. Untermarzoner<br />
Tel. +39 0472 847 645<br />
info@sturmhof.it | www.sturmhof.it
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