Frühling 2018 APR-MAI

Qualität und Frische
vom Spargelhof Zein
Jetzt beginnt wieder die Spargelernte. Neben frischem Spargel gibt es ab April auch
Rhabarber und ab Mai Kirschen aus eigenem Anbau – das alles und noch mehr regionale
Frische beim Spargelhof Zein. Das Motto lautet hier: Kleine Wege für großen Geschmack!
INFRA
Faszination
in Schwarzweiß
ROT
W
as 1986 mit einem halben Hektar
Spargelanbau begann, ist heute zu
einem florierenden Spargelhof mit
großem Hofladen herangewachsen – der Spargelhof
Zein.
Die Spezialität von Zein ist zarter Spargel aus
eigenem Anbau. Auf 30 Hektar wird weißer
Spargel und auf zwei Hektar Grünspargel angebaut.
Diese traditionsreiche Pflanze, welche
schon vor etwa 5000 Jahren die Ägypter zu
schätzen wussten, ist seit über 100 Jahren hier
heimisch. Das milde Klima und weiche, humusreiche
Böden bieten optimale Voraussetzungen
für den Anbau.
Frisch gestochen und dann im Hofladen oder
auf dem Markt gekauft – frischer geht es nicht,
denn Qualität und Frische ist hier das Erfolgsrezept.
Gerne kann man auch einmal hinter die Kulissen
schauen. Für Gruppen ab zehn Personenwerden
Führungen zu den Spargelfeldern angeboten.
Dabei hat man die Möglichkeit, selbst
Spargel zu stechen und viele Details zum Spargelanbau
zu erfahren.
Bei einem anschließenden Rundgang im Spargelhof
kann man sich vor Ort über die einzelnen
Stufen der Weiterverarbeitung informieren
lassen. Termine bitte telefonisch erfragen.
Im Hofladen kann man zu jeder Zeit hochwertiges
Obst, Salat und Gemüse aus der Region
kaufen. Neben Geschenkideen gibt es schöne
Dekoartikel und vieles mehr. Edle Tropfen und
eine Vielzahl weiterer Brände und Schnäpse
werden ganzjährig zum Verkauf angeboten.
Aber auch Weine und Sekte von benachbarten
Weingütern ergänzen das Angebot.
Wochenmärkte:
Landau Rathausplatz: Di. und Sa.
BASF-Tore 12, 11, 5, 7, 2
Weisenheim am Berg (Am Nussbaum 2) Verkauf
täglich
Kontakt:
Spargelhof Zein
Heidi Zein und Andreas Zein GdbR
Kiebitzweg 19 | 67167 Erpolzheim
Tel.: 06353 - 22 41
www.spargelhof-zein.de
Ein Leckerbissen der Landschaftsfotografie
von Gerhard Steinmetz
Unwirklich, wie in einem Science-
Fiction-Film erscheinen die
Schwarzweiß-Fotos von Gerhard
Steinmetz. Der Grund hierfür ist
der, dass die allgemein wenig
bekannte Infrarot-Technik den
Fotos zugrunde liegt. Grün wird
weiß, blau wird grau-schwarz,
während sich rot neutral grau
verhält. Auf diese Weise entstehen
Bilder, die den Betrachter
faszinieren und gleichsam in ihren
Bann ziehen.
So entstanden auf Teneriffa Bilder
Bilder wie aus einem Zauberwald
(siehe Abb. oben). Oder wenn man
die von Fadenalgen überzogenen
Hochwasser-Landschaften in den
Bildern des Altrheins betrachtet,
wird man unvermittelt an Christos
Künste erinnert.
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Erschienen im Geiger-Verlag, ISBN 3-89570-634-5
60 Seiten, 62 Abbildungen (alle Schwarzweiß)
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