Pfalz-Magazin Sommer 2019

Wein & Co
Die Weinrebe
Die Weinrebe gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde, deren Früchte, die Trauben,
sich die Menschen schon im Altertum zu Nutze gemacht haben.
S
chon in der Bibel heißte es in 1. Mose 9,20 „Noah aber
wurde nun ein Landmann und legte einen Weinberg an“.
Auf Schrifttafeln in Ur wird der Weinstock das erste mal
geschichtlich erwähnt. Dort steht, dass König Sargon I (2684 –
2630 v. Chr.) Weinstöcke, Feigen und Rosensträucher von einem
Kriegszug mitbrachte. Im Buch „Könige“ in der Bibel kann man lesen,
dass unter der Herrschaft König Salomos „… Juda und Israel
sicher wohnten, ein jeglicher unter seinem Weinstock und unter
seinem Feigenbaum, von Dan bis gen Beer-Seba, solange Salomo
lebte.“
Botanisch gesehen gehört die Rebe zu den Schlingpflanzen und
strebt wie alle Kletterpflanzen stets nach oben. Ließe man der Rebe
freien Lauf, würde sie wie ein Liane sich in große Höhen winden.
In südeuropäischen Ländern rankten sich die Reben bis zum
Mittelalter an Bäumen empor.
Aber die Rebe wächst nicht nur in die Höhe, sondern auch ihre
Wurzeln können sich bis 15 Meter tief in die Erde graben. Somit
kann sie auch bei großer Trockenheit genügend Wasser und Nährstoffe
aus dem Boden ziehen. Deshalb haben die Menschen früher
beim Bau ihrer Häuser diese Fähigkeit der Rebe für sich genutzt.
Die Häuser waren nicht unterkellert und der aus dem Erdreich aufsteigenden
Feuchtigkeit schutzlos ausgesetzt. Man pflanzte also die sogenannte
Hausrebe. Diese sieht man auch heute noch in fast jedem Dorf
an alten Häusern (siehe Foto auf der rechten Seite oben).
Lange Zeit war es in einigen Gemeinden Südtirols Sitte, zu besonderen
Ereignissen, wie etwa bei der Geburt eines Kindes, eine Rebe vor
dem eigenen Haus zu pflanzen. Das Südtiroler Weindorf Margreid
beansprucht für sich, die frühestdatierte Hausrebe der Welt zu haben.
In der Grafengasse des Örtchens hält sich die Pflanze entlang einer
Hausmauer an einem Holzgestell fest. „Oktober 1601“ steht auf dem
Marmorstein, der das Holzgerüst trägt. Wegen dieser Inschrift gehen
die Margreider davon aus, dass die Rebe mehr als 400 Jahre alt sein
muss. Aus welchem Anlass sie damals gepflanzt wurde, ist nicht bekannt.
Bis heute trägt sie Tafeltrauben, die man aber nicht zur Weinherstellung
verwendet.
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