Pfalz-Magazin Sommer 2019

Es gibt auch „Pinotsekte“, das heißt von Burgunderrebsorten, wie
beispielsweise Weiß – Grau – oder Spätburgunder, Schwarzriesling
(in Französisch Pinot Meunier) oder Chardonnay, teilweise auch als
Cuvée. Wer es also gerne spritzig und frisch mag, greift am besten zu
einem Rieslingsekt, etwas runder sind die Pinotsekte oder bukettreicher
die Traminer – oder Muskatellersekte. Auch Spezialitäten wie
Nobling, Kerner, Lemberger, etc. sind spannend und etwas Besonderes!
Immer gefragter sind vor allem die Rosésekte, vor allem bei
den Damen.
In Italien werden die Sekte als Spumante bezeichnet. Daneben erfreuen
sich seit einigen Jahren die Prosecco immer größerer Beliebtheit
(sie kommen aus Venetien). Dieser kann als Spumante angeboten
werden, oder wenn er weniger Kohlensäure besitzt, als Frizzante.
Letztere wird oft mit einer Kordel am Korken verschlossen. Und
das allerbeste: die berühmte Sektsteuer entfällt!
Kaiserliche Flotte
Den großen Erfolg des Deutschen Sektkonsums machte sich auch
Kaiser Wilhelm der II. zu Nutze – er führte 1902 die „Sektsteuer“
ein, um seine Flotte zu finanzieren. Wie es mit den Steuern so ist,
noch heute wird bei jeder gekauften Flasche Schaumwein in Deutschland
1,02 € Sektsteuer an den Staat abgeführt. Entsprechend
sind bei der Magnum 2,04 € fällig, etc.
Die spanischen Schaumweine – Cava genannt – unterscheiden sich
etwas von den anderen, wegen ihrer typisch spanischen Rebsorten.
So werden hier vorzugsweise Xarel·lo, Paralleda und Macabeo verwendet.
In Kalifornien, Argentinien, Südafrika, etc. spricht man vom
Sparkling wine.
Madame Pompadour sagte: Champagner ist das einzige Getränk,
dass die Frauen schöner macht, je mehr sie davon trinken. Gleiches
lässt sich bestimmt für unsere Winzersekte sagen.
„Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin
und wenn ich traurig bin.
Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin;
und wenn ich Gesellschaft habe,
dann darf er ebenfalls nicht fehlen.
Wenn ich keinen Hunger habe,
mache ich mir mit ihm Appetit,
und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken.
Sonst aber rühre ich ihn nicht an,
außer wenn ich Durst habe.“
Lily Bollinger
Willkommen im Lucashof in Forst
zum Weinfest vom 5. bis 8. Juli 2019
E
in Ambiente mit südländischem Flair, eine Landschaft zum
Verlieben und eine gute Flasche Wein – und viel Zeit, um
das alles zu genießen. So stellt man sich die schönsten Tage
vor. In der Pfalz gibt es so ein Plätzchen, wo alles zusammenpasst,
wo man unbeschwert leben kann: den Lucashof. Er liegt nur wenige
Meter entfernt von der Deutschen Weinstraße am Rand des
malerischen Weindorfs Forst, das weltberühmt ist für seine Rieslinge.
Das macht das Gutsfest im Lucashof so beliebt. Wer gepflegt
feiern, kulinarisch verwöhnt werden möchte und dazu noch gute
Musik schätzt, darf an diesen Tagen hier nicht fehlen. Auch die
bekannten, hervorragenden Weine vom Lucashof können probiert
werden. Interessierte Weinfreunde und alle, die es noch werden
möchten, erhalten eine fachkundige Beratung. Das Restaurant
Grünwedel übernimmt die kulinarische Leitung an diesem
Wochenende zusammen mit dem Weingutsteam.
Geöffnet ist der Gutshof zu folgenden Zeiten:
Freitags ab 17 Uhr, ab 19 Uhr Hoffest mit den „ Me and the Heat“
Samstags ab 16 Uhr, ab 19 Uhr Party mit den „Peppermint Gang“
Sonntags ab 11 Uhr Frühschoppen mit der Stadtkapelle Bad Dürkheim
Montag ab 17 Uhr After Work BBQ mit Livemusik von „Tom und
Maria“
online-tipps.info
Weitere Informationen unter www.lucashof.de
Weingut Lucashof
Wiesenweg 1a | 67147 Forst an der Weinstraße
Telefon: 06326 - 336 | Fax: 06326 - 57 94
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