reisen EXCLUSIV - Sommer 2019

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BLinda Ruckes
Wir lieben es, uns durch die Länderküchen dieser Welt
zu kosten. Hier sind unsere aktuellen Lieblingskochbücher, die auch
ohne Urlaub ferne Geschmäcker in die Küche zaubern.
1 Ein Sammelsurium an leckeren Rezepten, die die karibische Küche
am heimischen Herd aufkochen lassen und sich auch bestens für eine
große Runde eignen. Aber Achtung, die Gäste werden es lieben und
immer wieder vorbeischauen – auch ohne Sonne, Strand und Palmen.
Hola Sol von Julia Cawley, Saskia van Deelen und Vera Schäper,
Thorbecke Verlag, € 28
2 So is(s)t Sardinien – und wir
wollen gleich mitessen – oder
zumindest alle Gerichte nachkochen.
Die 85 Rezepte sind
inspiriert von der zweitgrößten
Insel im Mittelmeer. Reiselust
und Hunger kommen beim
Durchblättern. Das steht fest!
La Cucina Sarda von Herbert
Taschler und Udo Bernhart,
Christian Verlag, € 39,99
3 Köstlichkeiten aus der Schüssel!
Hier mischen sich der exotische Geschmack und
die unbeschwerte Lebensart unter die hawaiianischen
Rezepte. 80 leckere und farbenfrohe
Gerichte, die das Beste der hawaiianischen Küche
zusammenfassen. Und die kann mehr als nur
Poke! Poke – Das Kochbuch von James Porter,
Hölker Verlag, € 25
Die kleinen Teller sind
von Motel a Miio.
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sommer 2019