packaging journal 8_2020

VERPACKUNGSTECHNIK UND AUTOMATISIEREN
Das neue Kartoniermodul
CMW (rechts) kommt in dieser
Version ohne eigene Steuerung
und Heißleimgerät aus.
(Bilder: LoeschPack)
Schokoladentafeln flexibel und effizient verpacken
VON GANZ KLEIN BIS GANZ GROSS
Klein oder groß, rechteckig oder quadratisch, dick oder dünn: Schokoladentafeln werden in vielen verschiedenen Formaten
und mit unterschiedlichen Rezepturen hergestellt und (am Ende) auch mit einer großen Auswahl an nachhaltigen und
effizienten Packmaterialien verpackt – optimalerweise alle auf einer Maschine …
Die unterschiedlichsten Verpackungsstile
und -größen lassen sich
mit der LTM-DUO realisieren.
Aber nicht nur die differenzierten Formate (nur rund oder gar dreieckig
sieht man sie eher selten) sondern auch die Rezepturen und
besonderen Zutaten stellen so manchen Produzenten vor neue
besondere Herausforderungen: So lassen sich Schokoladen mit Zusätzen
wie beispielsweise ganzen Nüssen in der Regel deutlich schwieriger
als Tafeln ohne verpacken.
Forderung nach höchster Flexibilität
Von der Primärverpackung
bis zum
Verkaufs-Tray.
In der modernen Produktion geht es heute um Effizienz,
Flexibilität, Reduzierung der Downtime, geringen
Platzbedarf der Maschine und schließlich
darum, möglichst viele Tafeln mit dem geringstmöglichen Einsatz von
Personal zu verpacken. Genau diese Flexibilität ist es, die Kunden an den
High-End-Maschinen aus dem Hause Loesch schätzen, denn seit mehr
als 100 Jahren vertrauen Schokoladenhersteller auf der ganzen Welt auf
Verpackungsmaschinen und -anlagen aus Franken. Im Tafelbereich entscheiden
sich die Hersteller oft für das Spitzenmodell LTM-DUO.
Die Aufgabenstellung eines renommierten Schokoladenherstellers
lautete: Tafeln mit den unterschiedlichsten Formaten und Rezepten von
ganz klein bis ganz groß zu verpacken. So sollte es möglich sein, Schokoladentafeln
mit insgesamt zehn verschiedenen Formaten innerhalb einer
Verpackungslinie mit einem Gewicht von 30 Gramm, aber auch mit 300
Gramm zu verpacken. Diese Aufgabenstellung ist dabei nicht ungewöhnlich:
Es wurden bereits LTM-DUO-Modelle mit mehr als 20 verschiedenen
möglichen Formaten produziert und geliefert.
Präzision im Doppelpack
Bei dem namhaften Hersteller hat man sich für zwei
Maschinen entschieden, die jeweils einen bestimmten
Formatbereich abdecken, einmal von 30 bis 100
Gramm und einmal von 85 bis 300 Gramm, was der jeweiligen Leistung
der einzelnen Plattformen zugute kommt.
Grundsätzlich sind die Maschinen mechanisch bis zu einer Leistung
von über 200 Produkten pro Minute ausgelegt. Format, Zusätze und
Packmittel haben dabei Einfluss auf die Geschwindigkeit. Die beiden
Maschinen sind spiegelbildlich angeordnet, sodass sie von nur einem
Operator bedient werden können. Auch bei den Formatwechselzeiten
haben die Altendorfer in der aktuellen Generation der LTM-DUO noch
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