Vitalstoffe 3/2021

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V italstoffe aus dem Jahr 2008 mit 40 gesunden männlichen Studenten im Alter von 17 bis 19 Jahren zeigte positive Effekte der Astaxanthin-Supplementierung auf die Muskelausdauer und -kraft. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt und erhielten über einen Zeitraum von sechs Monaten täglich eine Kapsel mit 4 mg Astaxanthin oder ein Placebo. Kraft und Ausdauer der Teilnehmer wurden vor und nach der Maßnahme bestimmt. Nach sechsmonatiger Supplementierung konnte die Astaxanthin-Gruppe eine signifikant höhere Leistungssteigerung im Vergleich zur Kontrollgruppe erzielen (siehe Abb. 1). Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass dies nicht allein durch verbesserte Fitness oder Muskelwachstum durch das Training erklärt werden kann, sondern dass die Verbesserung der Kraft und Ausdauer auf die Astaxanthin-Supplementierung zurückzuführen ist (5). signifikanten Anstieg der Laufgeschwindigkeit und der Laufzeit bis zur Erschöpfung im Vergleich zum Ausgangswert erzielen. Die Studienergebnisse deuten darauf hin, dass die Supplementierung von Astaxanthin die trainingsinduzierte Produktion freier Radikale reduzieren und dadurch Muskelschäden abschwächen kann (7). Eine darauffolgende Studie mit 40 Fußballspielern und einer erneuten Supplementierung von 4 mg Astaxanthin über 90 Tage zeigte außerdem einen signifikanten Anstieg der Immunoglobin-A- Konzentrationen – wichtige Antikörper für die Abwehr von Krankheitserregern – sowie eine verbesserte Balance zwischen Pro-Oxidantien und Antioxidantien, wodurch trainingsinduzierte Muskelschäden und Entzündungen verringert werden konnten (8). Die Wirkung einer Astaxanthin-Supplementierung auf die sportliche Leistung wurde auch an trainierten Amateur- Rennradfahrern getestet. Hier wurden ähnliche Ergebnisse erzielt wie in den zuvor erwähnten Studien. Insgesamt erhielten 21 ausdauertrainierte männliche Radfahrer über vier Wochen täglich eine Kapsel mit 4 mg Astaxanthin oder ein Placebo. Die Astaxanthin-Gruppe konnte ihre Ausgangsleistung in einem 20 km langen Radrennen während der vierwöchigen Testphase mit einer Steigerung um 5% signifikant stärker verbessern als die Vergleichsgruppe, die nur ein Placebo-Präparat erhielt (siehe Abb. 2). Neben der Zeit hatte sich auch die Kraftleistung der Testgruppe deutlich (um 15%) erhöht. Nicht nur junge Sportler können von einer Astaxanthin-Supplementierung profitieren. Auch bei älteren Menschen können durch die Einnahme von In einer weiteren Studie wurden Sportstudenten (Anzahl 16) zufällig in eine Test- und eine Kontrollgruppe aufgeteilt und 28 Tage lang trainiert. Die Testgruppe erhielt 12 mg Astaxanthin täglich. Die Ergebnisse des Bluttests am Ende des Versuchsmonats zeigten, dass es im Anschluss an den körperlichen Belastungstest in beiden Gruppen zu einer Reduzierung der antioxidativen Kapazität und zu einer Steigerung der Milchsäurewerte kam. Im Vergleich zur Kontrollgruppe war die antioxidative Kapazität in der Testgruppe jedoch signifikant höher und der Milchsäurewert geringer. Durch die Einnahme von Astaxanthin konnte somit der antioxidative Abwehrmechanismus in der Testgruppe gefördert und die Bildung von Milchsäure verringert werden (6). Abb. 2: Gegenüberstellung der Zeitverbesserung der Astaxanthin- und Placebo-Gruppe in einem 20-km-Radrennen nach 28 Tagen im Vergleich zur Ausgangsleistung (9) Die Auswirkungen einer natürlichen Astaxanthin-Supplementierung wurden in einer weiteren Studie an Fußballspielern untersucht. Die 60 jungen und gesunden Versuchsteilnehmer wurden auch hier in zwei Gruppen aufgeteilt und erhielten über einen Zeitraum von 90 Tagen entweder eine Kapsel mit 4 mg natürlichem Astaxanthin oder ein Placebo. Die Astaxanthin-Gruppe konnte während der Studienlaufzeit einen Astaxanthin Ausdauer, Beweglichkeit und Muskelkraft gestärkt und das oxidative Gleichgewicht gefördert werden (9). Besondere Vorteile durch die Ergänzung von Astaxanthin bei starker trainingsbedingter Belastung sind: • Schutz vor trainingsbedingter Produktion freier Radikale • Hemmung der Bildung von Milchsäure • Stärkere Verbesserung von Muskelausdauer, Kraft und Erholung • Reduktion von Muskelschäden und Entzündungen Astaxanthin zeigt bereits bei geringen Aufnahmemengen von 4 mg pro Tag 40
Pflanzenextrakte positive Effekte bei körperlicher Belastung für junge und ältere Menschen. Wie ist nun eine Supplementierung in der Ernährung von Sportlern praktikabel? Neben einer ausgewogenen Ernährung ist die Supplementierung von Elektrolyten und weiteren Mikronährstoffen von Bedeutung. Astaxanthin kann auch hier seinen Beitrag leisten. Das österreichische Unternehmen BDI-BioLife Science stellt in seiner Kultivierungsanlage im Ökopark Hartberg, Österreich, natürliches Astaxanthin aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis in einem speziell entwickelten, geschlossenen Kultivierungsverfahren her. Die Wirkstoff-Palette der Marke AstaFit ® wurde speziell für den Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln entwickelt. Verschiedene Rohstoffqualitäten (Oleoresine, wasserlösliche Granulate etc.) bieten einen Bandbreite an Einsatzmöglichkeiten für das stärkste natürliche Antioxidans und ermöglichen eine Einarbeitung in unterschiedliche Darreichungsformen (z.B. Kapseln, Pulvermischungen, Soft Gums oder Getränke). Somit kann Astaxanthin auf vielseitige Weise und bei jeglicher körperlichen Art von Betätigung – Indoor, Outdoor sowie bei täglichem Training – eingesetzt werden. Eine Astaxanthin-Supplementierung im Hochleistungssport ist ebenfalls möglich. Zwei spezielle dafür von der BDI-BioLife Science entwickelte Produkte stehen bereits auf der Kölner Liste ® für Produkte mit minimiertem Doping-Risiko. Die Kölner Liste ® ist eine Initiative zur Doping-Prävention und listet Nahrungsergänzungsmittel (NEM), die von einem in der Nahrungsergänzungsmittel-Analytik auf Dopingsubstanzen weltweit führenden Labor auf ausgewählte Dopingsubstanzen getestet wurden. Als Partner der Kölner Liste ® sorgt BDI- BioLife Science für mehr Transparenz in einem sehr heterogenen Markt und unterstützt Sportlerinnen und Sportler, Teams, Vereine und Verbände bei der Einschätzung dieser Produkte. Weitere Infos über die von BDI-BioLife Science gelisteten Produkte können auf der Homepage der Kölner Liste ® nachgelesen werden. (www.koelnerliste.com) Fazit Schneller – höher – weiter – im Sport, vor allem im Hochleistungssport, gehen Athletinnen und Athleten im Training und im Wettkampf regelmäßig an die physischen und psychischen Grenzen der Belastbarkeit. Zumindest dem dadurch entstehenden oxidativen Stress kann durch eine Supplementierung mit natürlichem Astaxanthin entgegengewirkt werden. Durch das antioxidative Potential und die entzündungshemmende Wirkung sorgt der „Diamant“ der Radikalfänger für eine wirksame Ergänzung zur Verbesserung der sportlichen Leistung. Egal ob Jung oder Alt und in welcher Trainingsphase (vor, während oder nach dem Sport) oxidativer Stress reduziert wird, die Muskelausdauer und Muskelfunktion werden unterstützt und somit die Freude an der Bewegung gesteigert. Über BDI-BioLife Science BDI-BioLife Science ist Spezialist für die Entwicklung von innovativen © Renith on Unsplash September <strong>2021</strong> 41
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