Vitalstoffe 3/2021

V italstoffe
und Vegetarier haben im Durchschnitt
weniger oft Übergewicht und leiden
wesentlich seltener unter Diabetes oder
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, denn
diese Ernährungsweise beinhaltet bei
gleichem Nahrungsvolumen weniger
Energie, Fett und Proteine, allerdings
deutlich mehr Ballaststoffe. Zudem ist
die Aufnahme an gesättigten Fettsäuren
sowie Cholesterin äußerst gering, was
zu einem niedrigen Risikopotenzial für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt.
Dies wiederum beeinflusst den Glucose-
und Insulinstoffwechsel positiv und
wirkt präventiv gegen eine Insulinresistenz
bzw. Diabetes (9).
Bei einigen Nährstoffen wie beispielsweise
Vitamin B12, Eisen, Jod und Vitamin
D und den Omega-3-Fettsäuren
EPA und DHA sind Veganer und Vegetarier
häufiger von einem Mangel
betroffen als Fleischesser. Hier wird
zu einer unterstützenden Zufuhr durch
qualitativ hochwertige Nahrungsergänzungsmittel
mit einer hohen Bioverfügbarkeit
geraten, da diese Mikronährstoffe
größtenteils nur in tierischen
Produkten vorkommen (9).
Auf die Frage, warum NEM eingenommen
werden, gaben allgemein 32% der
Befragten Eisenmangel an. Zudem konsumieren
konkret bereits 8% Eisen- und
6% Vitamin-B12-Produkte (1). Laut der
Allensbacher Markt- und Werbeträger-
Analyse sind im Jahr 2020 bereits 1,13
Millionen Menschen in Deutschland
Veganer oder Menschen, die weitgehend
auf tierische Produkte verzichten,
im Vergleich zum Vorjahr mit 950.000
Menschen (13). Dies spiegelt den wachsenden
Markt der fleischlosen Ernährung
wider und verdeutlicht den Bedarf
an vegetarischen bzw. veganen Nahrungsergänzungsmitteln.
Der Verzicht
auf tierische Inhaltsstoffe bei NEM wird
als „Qualitätsmerkmal“ angesehen und
liegt deshalb auch bei Nicht-Veganern
hoch im Trend. Dies bestätigt ebenso die
Marktforschungsanalyse der Goerlich
Pharma GmbH, denn 25% der Teilnehmer
ist der vegetarisch-vegane Ursprung
beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln
sehr wichtig (1, 2).
Das Sortiment der Goerlich Pharma
GmbH besteht aus vielen veganen Basis-
Rohstoffen, wie zum Beispiel dem hochwertigen
veganen Algenöl, welches in
Weichkapseln oder Ölmischungen angeboten
wird. Daneben gibt es eine vegane
Weichkapsel-Linie mit bekannten Ölen
wie z. B. Schwarzkümmelöl, Nachtkerzenöl
oder Borretschöl.
Dabei können diese Basisprodukte auf
individuellen Kundenwunsch durch weitere
Mikronährstoffe wie Vitamin B12,
D3 oder Eisen zum sogenannten Plus-
Produkt ergänzt werden. Als Direktstick
gibt es unter anderem im Produktportfolio
einen Eisen-Acerola-Stick in den
Geschmacksrichtungen Himbeere oder
schwarze Johannisbeere, welcher nach
Bedarf individuell verändert werden
kann. Außerdem wurde eine speziell
für Veganer konzipierte Hartkapsel, die
unter anderem aus Eisen, Riboflavin,
Vitamin B12 und Calcium besteht, entwickelt.
Alle Titandioxid-freien (TiO2) Hartkapseln
sind auf Wunsch in veganer
Kapselhülle in verschiedensten klassischen
oder rein natürlichen Farben
wie z. B. aus Spirulina (Spirulina-Alge,
blau), Safflower (Färberdistel, gelb)
oder Purple Carrot (Karottenextrakt,
violett) möglich. Diese „Natural Colour
Kapseln“ bieten im Gegensatz zu konventionell
eingesetzten Farbstoffen den
großen Vorteil, ganz ohne E-Nummer
auszukommen, greifen die aktuellen
Markttrends in optimaler Weise auf
und erfüllen zeitgleich die Konsumentenwünsche
nach mehr Natürlichkeit,
einer kurzen Zutatenliste (Clean Label)
und einem verantwortungsbewussten
Konsum. Zudem sind alle entwickelten
Produkte in der perfekten Private-Label
Verpackung erhältlich.
Nachhaltigkeit
Das Thema Nachhaltigkeit gewinnt
weltweit konstant an Bedeutung. Dies
bestätigt auch die Marktforschungsanalyse
der Goerlich Pharma GmbH, denn
37% der Befragten ist Nachhaltigkeit
beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln
sehr wichtig.
Immer mehr Menschen leben nach den
so genannten „6-R-Regeln“, und auch
die Goerlich Pharma GmbH beschäftigt
sich kontinuierlich damit, wie diese Regeln
im Unternehmen und in den Produkten
umgesetzt werden können (3).
Rethink: Durch die Nutzung von Geothermie
über das Grundwasser werden
die Büros, die Produktion sowie das Lager
gekühlt und beheizt. Damit spart die
Goerlich Pharma GmbH ca. 30.000 Liter
Heizöl im Jahr. Zudem wird damit eine
stabile Produktqualität durch ein temperiertes
Lager garantiert. Große Flächen
mit Solarmodulen für Photovoltaik befinden
sich auf den Werksdächern und
den Carports – wenn die Sonne scheint,
kann das Werk weitgehend mit dem eigenen
Öko-Strom betrieben werden.
Ansonsten wird für das Werk auch nur
Öko-Strom (mit Zertifikat) zugekauft, so
dass die Produktion der Goerlich Pharma
GmbH zu 100% mit Öko-Strom versorgt
wird.
Verschiedene Darreichungsformen, Goerlich Pharma GmbH
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