Ami du Vin 3/21-D

Teamwork: Lugano al lavoro per il Coupe ANAV
Il gruppo “Extra 3“ con grande passione, oggi dopo 20 anni dal 2001 al 2021 partecipano ancora alla gara Coupe ANAV con tanto entusiasmo.
Il premio da lei vinto è un buono per un pernottamento in botte
di due persone a Trasadingen, compresa la degustazione e la
colazione. Infine, per il primo posto la dea bendata estrasse dal
sacchetto il numero di Peter Liechti della sezione Berna, il quale
vinse un buono per un Vintage Tour nella Signoria grigionese di
Wine Tours Switzerland, per sei persone.
Alcuni amici del vino si sono messi insieme per rispondere
alle domande –ma speriamo anche per gustare in compagnia
un buon bicchier di vino. Nonostante le capacità scientifiche
riunite si sono insinuati degli errori estesesi poi a tutto il
gruppo. Tutte le risposte giuste figurano nel Box, a pagina 20.
di questo numero dell'Ami du Vin.
Molte risposte giuste e alcune sbagliate
Alcune domande erano manifestamente più difficili di altre.
visto che qui si accumularono delle risposte divergenti. Per
esempio alla domanda numero 10 non hanno considerato
21 partecipanti il Räuschling come un incrocio spontaneo di
Gouais e Savagnin, come indicato da Swiss Wine sulla sua
pagina web, rinviando a una pubblicazione di José Vouillamoz.
Alla domanda numero 15 si trattava di sapere come si
protegge la vite contro il freddo invernale estremo. 14 partecipanti
non hanno optato per la mobilitazione dello zucchero
dalle riserve della vite, ed ebbero torto. Tuttavia, i partecipanti
dell' ANAV di lunga data erano qui avvantaggiati, dato che questa
domanda era già stata posta in un’edizione precedente.
Anche la domanda numero 23 concernente il Churer Schiller
ha creato dei grattacapi. Qui bisognava soprattutto leggere
attentamente la domanda; infatti l’affermazione non era
giusta. La quantità di uve bianche non deve essere predominante
nel Churer Schiller, come rilevato nella sua pagina web
dall’associazione mantello (GraubündenWein).
Il triste record di risposte errate è quello della domanda
numero 31 relativo all’Oeil-de-Perdrix, che conformemente
all’ordinanza concernente la viticoltura può contenere sino
al dieci percento di Pinot grigio o bianco. 36 persone hanno
contrassegnato qui la lettera sbagliata, ciò che corrisponde a
più di un terzo dei partecipanti.
Il canton Ticino è stato nettamente sottovalutato per quanto
riguarda la quantità di AOC / KUB / DOC. Ne ha infatti quattro,
come certificato nella lista svizzera delle designazioni d’origine
controllate, ossia AOC Ticino, Rosso del Ticino, Bianco del
Ticino e Rosato del Ticino.
Nella prossima edizione della Coupe ANAV entreranno nuovamente
in azione il naso e il palato. Infatti, nelle preselezioni
regionali che si svolgeranno nel mese di marzo 2022 le
capacità di ricerca saranno meno richieste delle conoscenze.
Le rispettive informazioni e modalità d’iscrizione figurano a
pagina 22 di questo stampato.
chp
19