Ami du Vin 3/21-D

21. Wann wurde Pinot noir erstmals in der Schweiz angepflanzt
(heute unter dem Namen "Servagnin" bekannt)? / En quelle année
a-t-on planté le premier Pinot noir en Suisse (aujourd’hui connu
sous le nom de Servagnin)? / Quando è stato piantato per la prima
volta il pinot nero in Svizzera (oggi denominato Servagnin)?
a) 1420
22. Bei welchem der nachfolgenden Produkte handelt es sich
um ein Fungizid? / Lequel de ces produits est un fongicide?
Quale dei seguenti prodotti è un fungicida?
a) Fenicur
23. Welche Aussage gilt nicht für den Churer Schiller? / Quelle
affirmation n’est pas valable pour le Churer Schiller? / Quale
affermazione non si applica al Chur Schiller?
b) der Anteil weisser Trauben muss mengenmässig
überwiegen / la quantité de raisins blancs doit être
prédominante / la quantità di uve bianche deve essere
predominante
24. Das im Wallis bei der Produktion des sogenannten Gletscherweins
angewandte Verfahren ist vergleichbar mit / Le procédé
utilisé en Valais pour la production du vin dit ‘des glaciers’
est comparable à la méthode / La procedura applicata in Vallese
per la produzione del cosiddetto ‘Vin des glaciers’ è comparabile
al metodo
a) Solera
25. Wie viele Liter Wein fasst eine Flasche des Formats Goliath?
Quelle est la contenance d’une bouteille au format Goliath?
Quanti litri di vino contiene una bottiglia formato Goliath?
c) 18 Liter
26. Welche Bodenbeschaffenheit zeichnet den Pinot noir "Kloster
Sion Klingnau" aus? / Quelles caractéristiques du sol confèrent
au Pinot Noir Kloster Sion Klingnau sa typicité? / Qualie
configurazione del suolo contraddistinge il Pinot Noir Kloster
Sion Klingnau?
a) Opalinuston und Muschelkalksediment / sédiment
de calcaire coquillier et d’argile à Opalinus / argilloso
opalino e sediment di calcare conchilifero
27. Wie viele kcal enthält 1dl Rotwein (12 Vol %)? / Combien de
kcal contient 1 dl de vin rouge (12 vol %)? / Quanti kcal contiene
1 dl di vino rosso (12 vol %)?
b) ca. 70
28. Wie viele Flaschen (75cl) können mit dem Inhalt einer Barrique
Bordelaise abgefüllt werden? / Combien de bouteilles
(75cl) peut-on remplir avec le contenu d’une barrique bordelaise?
/ Quante bottiglie (75cl) si possono riempire con il contenuto
di una barrique Bordelaise?
b) 300
29. Bentonit, das zur Schönung des Weines verwendet wird,
ist: / La bentonite utilisée pour le collage du vin est: / La bentonite
che serve alla purificazione del vino è:
c) Ein Tonmineral / un minéral argileux / un minerale
argiloso
..........................................................................
30. Wer hat das Etikett des "Aigle les Murailles" mit der berühmten
Eidechse gezeichnet? / Qui a créé l'étiquette de l’Aigle les
Murailles avec son célèbre lézard? / Chi ha disegnato l’etichetta
Aigle les Murailles con la rinomata lucertola?
a) Frédéric Rouge
31. Oeil-de-Perdrix
b) kann bis zu 10% Grau- oder Weissburgunder ent
halten / peut contenir jusqu’à 10% de Pinot gris ou
Pinot blanc / puo contenere fino al 10% di Pinot gri
gio o Pinot bianco
32. In welchem Kanton befindet sich die Weinbaugemeinde
Bernex? / Dans quel canton se trouve la commune viticole de
Bernex? / In quale cantone si trova il commune vitivinicolo di
Bernex?
c) GE
33. Wie gross ist die Rebfläche im Kanton St. Gallen? / Quelle
est la superficie viticole du canton de St. Gall? / Quanto misura
la superficie coltivata a vite nel cantone San Gallo?
b) 209 ha
34. In welcher Gemeinde liegt der höchste Rebberg des Kantons
St. Gallen? / Dans quelle commune se trouve le plus haut
vignoble du canton de St. Gall? / In quale commune del cantone
San Gallo si trova la vigna situate più alto?
a) Pfäfers
35. In welcher Region befindet sich das Mendrisiotto? / Dans
quelle région se trouve le Mendrisiotto? / In quale regione si
trova il Mendrisiotto?
a) Sotto Ceneri
36. Wie viele AOC - KUB - DOC gibt es im Kanton Tessin? / Combien
d’ AOC - KUB - DOC dénombre-t-on dans le canton du Tessin?
/ Quanti AOC - KUB - DOC ci sono in Ticino?
b) 4
37. In welcher der nachfolgenden Gemeinden gibt es keinen
Weinbau? / Dans laquelle de ces communes n’y a-t-il pas de
viticulture? /In quale di questi comuni no c’è viticoltura?
b) Escholzmatt LU
38. Welches ist der steilste Rebberg im Kanton Baselland?
Quel est le vignoble le plus pentu du canton de Bâle-Campagne
Qual è vigneto più ripido nel canton Basilea Campagna?
a) Dielenberg, Oberdorf BL
39. Folgt man dem Rhein von der Quelle flussabwärts,
wächst in Sagogn GR der erste Wein. Welche Traubensorte
wird dort angepflanzt? / En descendant le Rhin depuis sa
source, on trouve les premières vignes à Sagogn GR. Quel
est le cépage qu’on y plante? / Le prime viti si trovano a
Sagogn GR quando si scende il Reno dalla sua sorgente.
Quale varietà di uva è piantata lì?
c) Solaris
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