Ami du Vin 3/21-D

la vie de l'anav
weingilde gallus
Viele Erlebnisse und Top-Organisation
Wein- und Kulturreise Kroatien
Unser ehemaliger Gildenmeister Christian Gerber wollte
zum Schluss seiner Amtszeit anfangs 2020 eine Weinreise
der besonderen Art organisieren. Doch es kam
alles anders und der Termin verzögerte sich. Doch was
lange währt, wird endlich gut.
Die Reise war bei Christian Gerber’s letztem Hauptbott als
Gildenmeister im Januar 2020 fast organisiert, als die Pandemie
kam. Sie musste auf dieses Jahr verschoben werden.
Die Reiseeinschränkungen der Behörden blieben bis wenige
Tage vor der Abreise sehr dynamisch.
Mitte September brachen 36 Weinfreundinnen und Weinfreunde
zur unvergesslichen Reise nach Kroatien auf. In
Zagreb übernahm unser Freund Josip Blazević aus Schaffhausen
mit Hrvoje dem lokalen Fahrer des Reisebusses die
Gruppe für die nächsten acht Tage. Josip war Schlüssel zu
den verschiedenen Weingütern und zugleich Dolmetscher.
Der erste Halt führte uns ins Weingut Jagunić in Plešivica
mit Weinen aus dem kroatischen Hochland und einem deftigen
regionalen Mittagessen. Das Nachbarweingut Tomac
ergänzte die Degustation mit drei Weinen. Schaumweine aus
Chardonnay und Portugieser als Rosé, Rheinrieslinge und Traminer
aus der Amphore und ein Pinot Noir forderten uns heraus.
Viele mussten sich an die intensiven Orange-Weissweine
zuerst gewöhnen. Einige hofften, im Verlauf der Reise auch
etwas leichtere, spritzige Weissweine geniessen zu können.
Im Anschluss reisten wir ins Herz von Istrien. Das Hotel Roxanich
in Motovun ist ein spektakuläres Haus mit auffälligen
Himmelbetten und noch verrückterem Weinkeller. Es gab ausgesuchte
Weine vom Haus und lokale Leckereien, was soviel
wie getrockneten Schinken - je nach Region entweder durch
die Bora getrocknet oder ohne Wind geräuchert – sowie
Schafs- oder Ziegenkäse bedeutete.
Betriebsamkeit in Buje
Emsiges Treiben im Weingut Kozlović in Buje gab uns den Eindruck
mitten in der Lese zu stehen. Die Führung von Antonella Kozlović,
der Chefin persönlich durch den Keller und die Degustation
waren hoch professionell. Die Weine, vier Malvasija ein Sauvignon
Blanc ein Teran und ein süsser Muskat mundeten sehr gut. Josip
erhielt, zu seiner gerade erfolgten Pensionierung, vom eigentlich
ausverkauften roten Santa Lucia eine Magnum geschenkt, welche
er uns zur Freude aller, zusätzlich ausschenken liess.
Am Nachmittag besuchten wir Poreč. Römische Ausgrabungen,
Mosaike und die Euphrasius Kathedrale zeugen von einer
früheren Blütezeit. Die Stadtführerin Goga erläuterte uns nicht
nur Poreč, sondern auch Pula am nächsten Tag. Am Abend
stand eine Trüffelgala an. Im bekannten Restaurant Zigante
waren schwarze und weisse Trüffel allgegenwärtig. Trüffelsuppe,
Pasta mit Trüffel, den Hauptgang mit Trüffeln und zum Dessert
ein Trüffeleis war für die eine oder andere Person vielleicht
etwas zu viel. Es wurden auch vier Weine serviert. In Erinnerung
blieben die teuren Super Tuscan im Weinschrank. Die lokalen
Plavac Mali im Verlaufe der Woche fielen jedoch kaum ab.
Ständig fremde Vögte
Frühe Tagwache mit Fahrt nach Pula. Gegenüber Poreč
fiel das monumentale Amphitheater auf. Goga brachte uns
die verschiedenen Baustile in Verbindung mit den diversen
Eroberern Kroatiens. Römer, Venezianer, Osmanen näher.
Die Kroaten hatten nämlich kaum eine Epoche ohne fremde
Vögte. Seit 1995 sind sie endlich selbständig.
Am Mittag fuhren wir nach Krunčići zum Weingut Matošević.
Der Önologe selbst, Toni Babic, nahm sich im lauschigen Garten
trotz viel Arbeit Zeit für die Degustation. Als Besonderheit
durften wir nebst zwei Weissweinen, davon der eine aus dem
Akazienfass, einen Rotwein aus Merlot und Teran und eine
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