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VON ATMEN
BIS WEINSTEIN
Begriffe aus der
Weinwelt erklärt
Die bekanntesten Rebsorten kann man beim
Namen nennen, doch bei den zahlreichen
Fachbegriffen aus der Weinwelt kommen
Fragen auf wie: Was hat der Abgang mit
Weingenuss zu tun? Wann spricht man von
nervigem Wein? Und was versteht man
unter einem Kirchenfenster?
Der GastroGuide hat die Antworten.
„Lass ihn ruhig noch etwas atmen“
„Ist dieser Wein im Barrique gereift?“
„Eindeutig ein Blockbuster“
Damit man bei der nächsten Weinprobe
mitreden und so manchen Weinkenner
von seinem Wissen überzeugen kann,
erklärt der GastroGuide einige der
bekanntesten Fachbegriffe und
Termini aus der Weinsprache.
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