ChefHeads-Club-Magazin#07
In der vorliegenden Dezember-Sonderausgabe unseres ChefHeads-Magazins haben wir wieder sehr interessante Themen und Berichte. Im Portrait den World Pastry Chef Riccardo Bellaera von der Barry Callebaut Chocolate Academy und Botschafter von Barry Callebaut, dazu dann das Interview von Anke Sademann mit ihm. Ein weiterer Leckerbissen ist auch der Reisebericht der Choco-Cruise mit allen weiteren fünf Konditormeistern. Nachberichte über die Gewinner beim Award "Berliner Meisterköche 2023". Wir stellen Ihnen unsere Partner vor, GEFU, Friesenkrone, Schindlerhof in Nürnberg, Neuer Fritz in Berlin und Höerhof in Idstein. Tolle Bücher haben wir natürlich auch wieder in unserem Buch-Tipp, für Kurzentschlossene als Weihnachtsgeschenk!
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