Tomaten - Baden-Württemberg
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Tabelle 1: Übersicht und Eigenschaften der auf der Insel Reichenau kultivierten<br />
<strong>Tomaten</strong>-Sonderformen<br />
Sorte/Züchter<br />
Frucht<br />
* Eigenschaften °Brix (Zucker-<br />
Farbe Form Gewicht<br />
gehalt )<br />
Santasian/ rot Pflaume 15-30 g E sehr arbeits-<br />
6,8<br />
EZ<br />
PartyTom/<br />
BR<br />
Dasher/<br />
Rui<br />
Sunstream/<br />
EZ<br />
Dunne/<br />
S&G<br />
Caprese/<br />
Rui<br />
Picadilly/<br />
S&G<br />
Mona-Lisa/<br />
S&G<br />
Santorange/<br />
Rui<br />
Zebrino/<br />
Rui<br />
rot Mini-<br />
Marzano<br />
rot Pflaume<br />
rot Pflaume<br />
gerippt<br />
rot Mini-<br />
Marzano<br />
rot Mini-<br />
Marzano<br />
rot Mini-<br />
Marzano<br />
rot Pflaume 35-40 g E<br />
intensiv<br />
18 g E keine optimale<br />
Ausfärbung<br />
Sehr vegetativ<br />
ertragreich<br />
6<br />
20-30 g E sehr hoher<br />
8,0<br />
T Zuckergehalt<br />
30 g E<br />
T<br />
stark vegetativ 6,6-7,6<br />
21 g E<br />
T<br />
ertragreich 7<br />
20-35 g E Ernte nur ohne<br />
Kelch, vegetativ<br />
7<br />
30-40 g E<br />
T<br />
ertragreich 4,8<br />
T<br />
mit C5 Resistenz 6,0<br />
orange Pflaume 15-25 g E 6,2<br />
gestreift<br />
rund 30-40 g E feste Schale<br />
neigt zum Platzen,<br />
späte Sorte,<br />
weniger lang<br />
haltbar<br />
6,8-7,4<br />
Orangino/Rui orange rund 30-40 g E ertragreich 5,4-6,9<br />
Goldino/ gelb rund 32 g E extrem lange<br />
5,4<br />
Rui<br />
Kelchblätter<br />
ertragreich<br />
Philia/ rot rund 31 g E weiche, matte 5,6<br />
S&G<br />
T Frucht<br />
ertragreich<br />
Piccolino/ rot rund 30 g E glänzende<br />
5,5<br />
Rui<br />
T Frucht<br />
Favorita/Rui rot rund 15-20 g E ertragreich 7,2<br />
Conchita/ rot rund 20-25 g E keine optimale 6,1-7,0<br />
Rui<br />
T Ausfärbung<br />
ertragreich<br />
E 21.31221 gelb rund 25 g E Platzer anfällig 5,4-6,8<br />
/EZ<br />
ertragreich<br />
Summer Sun/ gelb rund 15 g E extrem hoher<br />
9,0<br />
Cl<br />
Zuckergehalt<br />
* E = geeignet zur Einzelernte, T = geeignet zur Traubenernte<br />
4
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