Tomaten - Baden-Württemberg

12. Pflanzenstärkungsmittel und EM bei Tomaten
Rudolf Feldmann, Staatsschule für Gartenbau, Stuttgart Hohenheim
Pflanzenstärkungsmittel sind vergleichsweise kostengünstig und versprechen dem
Anwender teils erhebliche Wachstums- und Qualitätsverbesserungen sowie Ertragssteigerungen.
Aus diesem Grund prüfte die Staatsschule für Gartenbau in Stuttgart-
Hohenheim in den Jahren 2002 bis 2005 unterschiedliche Stärkungsmittel. Untersucht
wurden in erster Linie die Auswirkungen auf den Ertrag.
Wirkungsweise von Stärkungsmitteln
In Deutschland sind derzeit über 200 Pflanzenstärkungsmittel registriert. Sie sollen,
wie schon der Name besagt, die Pflanze in Stress-Situationen stärken. Grundsätzlich
unterscheidet man Mittel mit anorganischen Bestandteilen wie Gesteinsmehle, homöopathische
Präparate (anorganischer oder organischer Art), Mittel pflanzlichen
Ursprungs wie Kompost-, Algen- oder Pflanzenextrakte sowie lebende Organismen
in Form von Pilzen oder Bakterien. Pflanzenstärkungsmittel dürfen nicht direkt gegen
einen bestimmten Schadorganismus wirken, ansonsten wären sie als Pflanzenschutzmittel
einzustufen. Aus diesem Grund müssen sie auch kein Zulassungsverfahren
durchlaufen. Stärkungsmittel müssen lediglich bei der Biologischen Bundesanstalt
mittels Fragebogen angemeldet werden.
Bei den in den Hohenheimer Versuchen eingesetzten Stärkungsmitteln handelte es
sich um Pilze oder Bakterien. Die Wirkungsweise dieser Produkte beruht darauf,
dass sie den Feinwurzelbereich besiedeln, Wurzelexudate verbrauchen und somit
mit den Schadpilzen in Konkurrenz treten. Des Weiteren sollen die Pilze oder Bakterien
auch Hormone oder Enzyme produzieren, die sich positiv auf das Wachstum der
Kulturpflanze auswirken. Teilweise wird, insbesondere bei Mykorrhiza, auch die
Nährstoffaufnahme, vor allem bei Phosphor, verbessert.
Einen Sonderfall stellen die "Effektiven Mikroorganismen" (EM) dar. Hierbei handelt
es sich nicht um eine bestimmte Gruppe von Bakterien, sondern um ein flüssiges
Multimikrobenpräparat aus Photosynthesebakterien, Milchsäurebakterien, Hefen,
Aktinomyzeten und fermentaktiven Pilzen die sich gegenseitig unterstützen sollen.
Diese Mischung wurde 1982 von Prof. Teruo Higa, Professor für Gartenbau an der
Universität von Ryukyus (Okinawa), Japan, entdeckt; er sieht es als Wunderheilmittel
für die verbrauchte Natur an. Man bezieht bei diesem Stärkungsmittel eine Urlösung
(EM-1) die man selbst mit Hilfe von Zuckerrohrmelasse eine Woche weiter vergären
muss, um dann die gebrauchsfertige EM-A Lösung zu erhalten. Von manchen Herstellern
gibt es auch Angaben, die konzentrierte EM-1 Lösung stark verdünnt direkt
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