Tomaten - Baden-Württemberg

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Fortsetzung Tabelle 1 Schädling Nützling Thrips Eine Bekämpfung von F. occidentalis wird nur in seltenen Fäl- Kalifornischer Blülen notwendig sein. tenthrips(Frankliniellaoccidenta- Raubmilben Amblyseius cucumeris und A. barkeri lis) vorbeugend 25 bis 50 Tiere/m², 14-tägig als Streuware oder Raubmilbe Amblyseius cucumeris in Tüten regelmäßig alle 4 Wochen ab Pflanzung Schadschmetter- zugelassene biologische Präparate auf Basis von Bacillus thulingeringiensis 66
18. Die Gesamtkosten der Bodenkultur von losen <strong>Tomaten</strong> Christoph Hintze, LVG Heidelberg Jeder Gemüsebaubetrieb muss anhand seiner eigenen Zahlen eine individuelle Kostenrechnung machen. Die hier vorgestellte Beispielsrechnung kann nur als Anhaltspunkt dienen. Die der Gesamtkostenberechnung zugrunde gelegten Beispiele bestehen aus drei Sätzen, die in den Kalenderwochen (KW) 12, 14, und 16 mit 1,25 Pflanzen pro Quadratmeter (qm) gepflanzt wurden. Variiert wurden die Erträge im Bereich von 0,8 kg/qm und Woche bis 1,3 kg/qm und Woche. Wichtige Annahmen sind mit 0,52 €/Liter Heizöl die Kosten für Energie und mit 8 €/Arbeitskraftstunde (Akh) für Arbeit. Die Bandbreite der berechneten Gesamtkosten geht in Abhängigkeit von den wöchentlichen Erträgen von 0,82 €/kg bis zu 1,13 €/kg (+38 %) (vgl. Tab. 1 bis Tab. 3). Diese große Differenz führt zu einer ersten Erkenntnis aus den Berechnungen. Der Ertrag hat, verglichen mit den anderen Einflussgrößen, den größten Einfluss auf die Kostenhöhe. Wer Kosten sparen möchte, muss zuallererst am Ertrag ansetzen! Die nachfolgende Grafik verdeutlicht die Struktur der Kosten am Beispiel des Satzes 1 mit Pflanzdatum in KW 14 (Abb. 1). Die Arbeits- und die Gemeinkosten bilden die mit Abstand wichtigsten Kostenpositionen. Die Höhe der Gemeinkosten wurde im Beispiel mit 0,02 €/Tagesquadratmeter (Tqm) angenommen. Das Kennzahlenheft Nr. 50 (ZBG, 2007) weist für Unterglasgemüsebaubetriebe allerdings einen Durchschnittswert in Höhe von 0,05 €/Tqm aus. Die Arbeitskosten wurden mit dem Durchschnittslohn von 8 €/Akh und die Vermarktungskosten mit 14 % des Verkaufserlöses berechnet. Die Verpackungskosten wurden für 6 kg-Plastikkisten ermittelt. Erhöht man die Durchschnittspreise für Heizöl und Löhne um 10 % bzw. 20 %, erhöhen sich die Gesamtkosten in einer Größenordnung von 1 % bis knapp über 4 %. Einen wesentlich deutlicheren kostensenkenden Einfluss kann man durch die Erhöhung des Ertrages erzielen. 67
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Tomaten Aktuelle Versuchsergebnisse
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Inhaltsverzeichnis 1. Ergebnisse de
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2. Eiertomaten-Sonderformen für de
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Tabelle 1: Übersicht und Eigenscha
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Bei der Ertragserfassung wurde nich
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Die Cherry-Tomatensorten 'Cupido' u
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'Corianne', Nebelung 'Cream Sausage
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5. Aktuelle Veredlungsunterlagen Dr
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Fortsetzung Tabelle 1 Sorte Herkunf
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Seite 24 und 25: Boniturnote [1-9] 9 8 7 6 5 4 3 2 1
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Seite 34 und 35: [kg/m²] 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 2
Seite 36 und 37: Teil 2: Sensorische Eigenschaften E
Seite 38 und 39: Bei Betrachtung der Ergebnisse der
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Seite 60 und 61: 16. Echter Mehltau an Tomaten Dr. F
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Seite 66 und 67: 1998 zeigten Spritzungen mit Ortiva
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