Tomaten - Baden-Württemberg
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Die Cherry-<strong>Tomaten</strong>sorten 'Cupido' und 'Dasher' lagen sowohl bei der Beurteilung<br />
der äußeren wie auch bei der Beurteilung der inneren Qualitätsmerkmale vorne<br />
(Abb. 3 und Abb. 4).<br />
Festigkeit<br />
Homogenität<br />
Aussehen<br />
9<br />
8<br />
7<br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
0<br />
Form<br />
Farbintensität<br />
Zebrino<br />
Bolzano<br />
Agro<br />
Corianne<br />
Cupido<br />
Dasher<br />
Santorange<br />
Abbildung 3: Bonitur der äußeren Qualitätsmerkmale (1 = Merkmal sehr gering/<br />
schlecht ausgeprägt).<br />
Bei der Sorte 'Zebrino' gingen die Meinungen sehr weit auseinander. Nun, Geschmack<br />
ist bekanntlich Geschmackssache. Problem bei dieser Sorte ist aber auch,<br />
dass durch die typische Fruchtfarbe und –zeichnung die optimale Reife nur schwer<br />
zu bestimmen ist – ein Punkt, den man nicht außer Acht lassen sollte.<br />
Fruchthaut<br />
Konsistenz<br />
Süße<br />
9<br />
8<br />
7<br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
0<br />
Aroma<br />
Säure<br />
Geschmack<br />
Zebrino<br />
Bolzano<br />
Agro<br />
Corianne<br />
Cupido<br />
Dasher<br />
Santorange<br />
Abbildung 4: Bonitur der inneren Qualitätsmerkmale (1 = Merkmal sehr gering/<br />
schlecht ausgeprägt).<br />
8
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