Tomaten - Baden-Württemberg

2. Eiertomaten-Sonderformen für den geschützten Anbau
Heike Sauer, LVG Heidelberg
Sonderformen besitzen im Tomatenanbau eine immer größer werdende Bedeutung.
In einem Sortenversuch wurden deshalb 7 Eiertomatensorten in Substratkultur im
Jahr 2007 geprüft. Tabelle 1 stellt die Ergebnisse des Versuchs dar. Mit Ausnahme
der Sorte ’Lotty’ besaßen die Sorten ein Durchschnittsgewicht zwischen 70 und 90 g.
Anzumerken ist, dass die Fruchtgewichte der Tomaten jeweils etwas niedriger lagen
als die Angaben aus den Katalogen.
Der Ertrag der Eiertomaten ist durchschnittlich geringer als bei normal runden Sorten.
Vorausgesetzt ist hier ein Erntezeitraum von Ende April bis Ende Oktober. Dies ist bei
den relativen Angaben zu den Ertragseigenschaften zu berücksichtigen.
Die Fruchtfestigkeit wurde mit einem Bareiss-Messgerät ermittelt. Die Geschmacksbewertung
beruhte auf einer Verkostung am ’Tag der offenen Tür’ im Juli 2007, an
dem 160 Besucher den Geschmack der Sorten beurteilten.
Tabelle 1: Eigenschaften verschiedener Eiertomatensorten beim Anbau auf
Substrat
Sorte/ Frucht ** Resistenz Eigenschaften
Züchter Farbe Frucht- Gewicht Samtfestigkeit
in g flecken
Ovata/RZ rot fest 76 T ja mittlerer Ertrag
(80-100)*
Geschmack mittel
Plusco/BR rot fest 77 E ja mittlerer Ertrag
(110-130)* T
Geschmack mittel
Conquerer/ rot weich 79 E ja hoher Ertrag
Rui
Lotty/Rui rot
geflammt
Savantas/
EZ
(90 –100)*
sehr fest 50
(60 – 70)*
rot weich 85
(100 -110)*
Romana/Hi rot mittel 89
(110)*
Orama/Hi orange mittel 85
(110)*
* Angaben der Züchter in Klammern
** E = geeignet zur Einzelernte T = geeignet zur Traubenernte
2
T
E
T
E
T
E
T
E
T
Geschmack mittel
nein geringerer Ertrag
aufgrund der
Fruchtgröße,
Geschmack weniger
gut wegen
sehr fester Haut
ja hoher Ertrag
Geschmack gut
schöne Traube
nein hoher Ertrag
Geschmack sehr
gut
Nein mittlerer Ertrag
Geschmack weniger
gut