Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
5. การจัดการเพื่อเพิ่มปริมาณและปรับปรุงคุณภาพของผลผลิต<br />
เมื่อเขาใจความสัมพันธระหวาง SOURCE และ SINK ดีแลว จะทําใหการจัดการเพื่อเพิ่ม<br />
ปริมาณ และปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตทุเรียนงายขึ้น ดังเชน ถาสามารถจัดการใหผลทุเรียนมีการ<br />
พัฒนา อยางสม่ําเสมอ ไมมีการชะงักหรือชะลอการพัฒนาเนื่องจากสาเหตุตางๆ เชน การสงอาหารใน<br />
รูปของสารประกอบคารโบไฮเดรตจาก SOURCE ไปเลี้ยงผลไมเพียงพอ การขาดน้ํา หรือ อื่นๆ จะทํา<br />
ใหสามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของทุเรียนได ในทางกลับกันถาการพัฒนาการของ<br />
ผลถูกขัดขวางเนื่องจากสาเหตุใดก็ตามจะสงผลทําใหผลหลุดรวง ผลที่เหลือมีขนาดเล็ก และดอย<br />
คุณภาพ ไมเปนที่ยอมรับของตลาด และผูบริโภค ดังนั้นการจัดการเพื่อเพิ่มปริมาณ และปรับปรุง<br />
คุณภาพของผลผลิตทุเรียน สามารถทําไดดังนี้ คือ<br />
5.1 การตัดแตงผล<br />
เปนการลดปริมาณของ SINK ลงใหเหมาะสมกับ SOURCE ซึ่งสามารถดําเนินการ ดังนี้<br />
1. การตัดแตงครั้งที่ 1<br />
ใหตัดแตงผลที่มีรูปทรงบิดเบี้ยว ขนาดเล็ก หรือตางรุนออก เหลือผลที่มี<br />
ลักษณะรูปทรงสมบูรณ ขั้วผลใหญ ไวใหมากกวาจํานวนผลที่คาดวาจะเก็บเกี่ยวไดประมาณ 20% การ<br />
ตัดแตงครั้งแรกนี้ตองทําใหเสร็จภายในสัปดาหที่ 4 หลังดอกบาน การตัดแตงทําไดหลายวิธี ดังนี้<br />
- การตัดแตงและไวผลแบบผลเดี่ยวหางกันประมาณ 30 ซม. การไวผลแบบนี้จะสะดวก<br />
ในการปองกันโรคและแมลงที่เขาทําลายผล แตผลมีการพัฒนาชา เนื่องจากมี Sink strength ต่ํา<br />
- การตัดแตงและไวผลเปนกลุมๆ ละ 2-3 ผล แตละกลุมหางกันประมาณ 30 ซม. การตัด<br />
แตงและไวผลแบบนี้จะทําใหการปองกันกําจัดโรคแมลงที่เขาทําลายผลยุงยากขึ้นโดยเฉพาะระหวางผล<br />
ที่ติดกัน จะไมสามารถฉีดพนสารเคมีตรงบริเวณนั้นได จําเปนตองใชเศษไมที่มีน้ําหนักเบา เชน ไม<br />
ระกําคั่นระหวางผลไวทําใหเกิดชองระหวางผลหางกันพอสมควรสามารถฉีดพนสารเคมีได<br />
- การตัดแตงและไวผลเรียงกันเปนแถบตรงบริเวณกลางกิ่ง เปนการนําเอาทั้ง 2 วิธีการที่<br />
กลาวถึงแลวมารวมกัน เพื่อใหสะดวกตอการฉีดพนสารเคมีปองกันกําจัดโรคและแมลง และตองการ<br />
ใหผลมี Sink strength สูง เจริญเติบโตไดรวดเร็ว การตัดแตงและไวผลวิธีการนี้ยังชวยลดการค้ําโยงกิ่ง<br />
ลงไดดวย<br />
2. การตัดแตงครั้งที่ 2<br />
ดําเนินการระหวางสัปดาหที่ 5-8 หลังดอกบาน ทําการตัดแตงผลที่มีรูปทรงบิด<br />
เบี้ยว ขนาดเล็กกวาผลอื่นๆ และผลที่มีหนามแดง ออกบางสวน เนื่องจากลักษณะของผลดังกลาว เปน
Change language