Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
• ผลผลิตทุเรียนมากกวา 50% ของผลผลิตรวมทั้งประเทศ ในแตละแหลงผลิตมักออกสู<br />
ตลาดพรอมกันในชวงเวลา 2-3 สัปดาหกลางฤดูเก็บเกี่ยว ทําใหราคาขายของทุเรียนตกต่ํา เนื่องจากมี<br />
ปริมาณผลผลิตมากเกินกวาความสามารถของตลาดจะรองรับได<br />
• กระบวนการตลาดที่ดอยประสิทธิภาพ และขาดมาตรการที่เด็ดขาด เขมแข็ง ทําให<br />
ราคาผลผลิตตกต่ําซ้ําลงอีก เกษตรกรบางรายจึงเปลี่ยนจากสวนทุเรียนเปนสวนไมผลชนิดอื่นที่เชื่อวา<br />
จะใหผลตอบแทนสูงกวา และละเลยการดูแลเอาใจใสตนทุเรียน ทําใหปริมาณผลผลิตดอยคุณภาพใน<br />
ตลาดมีสัดสวนมากขึ้น ราคาผลผลิตยิ่งตกต่ําซ้ําลงไปอีก<br />
• ชาวสวนบางสวนตองการหนีปญหาราคาทุเรียนตกต่ําประจําป จึงตัดทุเรียนออนมา<br />
ขายในชวงตนฤดูของทุเรียนแตละพันธุ ซึ่งเปนชวงที่ราคาดี มีการคละปน/ปลอมปนทุเรียนออนของ<br />
ผูประกอบการสงออกที่ขาดความรู ความชํานาญ และความรับผิดชอบตอวิชาชีพ ทําใหคูคาในตลาด<br />
ตางประเทศไมยอมรับสินคา ปริมาณทุเรียนออนในตลาดทองถิ่นจึงมีมากจนมีผลกระทบใหราคา<br />
ผลผลิตโดยรวมตกต่ําลง<br />
• ผลสืบเนื่องจากการตัดและขายทุเรียนออนในชวงตนฤดู ทําใหผูประกอบการบางราย<br />
ขาดทุนจากการคาทุเรียน ดังนั้นเพื่อลด/บรรเทาปญหาการขาดทุน จึงรับซื้อทุเรียนในชวงกลางฤดูการ<br />
ผลิตในราคาต่ําลง ซ้ําเติมใหราคาผลผลิตตกต่ําลงไปอีก<br />
การแกปญหาราคาทุเรียนตกต่ําจะตองเกิดขึ้นจากความรวมมือของภาครัฐ เกษตรกร และผู<br />
สงออกเอง โดยในสวนของภาครัฐ ตองมีการสนับสนุนใหมีการรับรองสวนที่ผลิตไดมาตรฐานการ<br />
จัดการคุณภาพตามระบบเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP) รวมทั้งมาตรการที่เด็ดขาดดาน<br />
กฎหมายเพื่อดําเนินการกับผูที่คาขายทุเรียนออน ในสวนของเกษตรกร ตองมีการพัฒนาสวนของ<br />
ตัวเองใหเขาสูระบบ GAP เพื่อใหสามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตที่มีคุณภาพไดมากขึ้น ในขณะที่<br />
ตนทุนการผลิตลดลง และตองมีความรับผิดชอบตออาชีพของตน โดยการไมตัดทุเรียนออนขายแก<br />
พอคา เนื่องจากเปนการทําลายตลาดทุเรียนสวนใหญ ในสวนของผูสงออก ตองทําความเขาใจกับ<br />
ธรรมชาติของทุเรียน ซึ่งเปนผลไมที่เนาเสียไดงาย (Perishable fruit) คุณภาพของผลผลิตแปร ปรวน<br />
หากในชวงการพัฒนาการของผลประสบสภาวะวิกฤติ (เชน การแตกใบออน การขาดน้ํา) และ<br />
เกษตรกรขาดการดูแลรักษาที่ถูกตองและทันกับชวงเวลา ดังนั้นผูสงออกจึงอาจตองหาขอมูลของสวน<br />
ที่ตนรับซื้อผลผลิต เพื่อใหแนใจวาผลผลิตนั้นมีคุณภาพในเกณฑที่ไดมาตรฐานการสงออก การรับซื้อ<br />
ผลผลิตจากสวนเกษตรกรที่ไดรับการรับรองตามระบบการจัดการคุณภาพ GAP อาจเปนทางหนึ่งใน<br />
การแกปญหาผลผลิตคุณภาพต่ํา นอกจากนั้นผูสงออกตองมีการทําธุรกิจคาขายกับตางประเทศอยาง<br />
ซื่อตรง เพื่อกอใหเกิดการไวเนื้อเชื่อใจ และสงเสริมการกระจายทุเรียนและผลิตภัณฑไปสูตลาด<br />
ตางประเทศ
Change language