Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Durian - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
เทากับ 1,875 และ 2,073 กิโลกรัม/ไร ตามลําดับ ทั้งนี้เกษตรกรผูปลูกทุเรียนพันธุหมอนทองจะมี<br />
กําไรสุทธิไรละประมาณ 1,700 บาท ในขณะที่เกษตรกรผูปลูกทุเรียนพันธุชะนีมีแนวโนมขาดทุนถึง<br />
ไรละ 2,800 บาท เนื่องจากราคาของทุเรียนพันธุนี้คอนขางต่ํา<br />
อยางไรก็ตาม จากการทดลองของศูนยวิจัยพืชสวนจันทบุรี กรมวิชาการเกษตรในป 2543<br />
พบวาสามารถลดตนทุนการผลิตทุเรียนได โดยการใชเทคโนโลยีที่ถูกตองและเหมาะสมกับชวง<br />
พัฒนาการของพืช เพื่อใหทุเรียนมีการออกดอกมาก และกระจายทั่วทั้งตน ซึ่งจะทําใหสามารถ<br />
ดําเนินการจัดการเพื่อเพิ่มการติดผล เรงการพัฒนาการของผล และไดผลผลิตที่มีคุณภาพในปริมาณ<br />
สูง สามารถเพิ่มปริมาณการผลิต และตนทุนการผลิตลดลงเปน 5.8 บาท/กก. ซึ่งแสดงใหเห็นถึง<br />
ความสําคัญของการใชเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการจัดการผลิตทุเรียน เพื่อใหเกษตรกรไดรับ<br />
ผลตอบแทนคุมคากับการลงทุน และมีความยั่งยืนในอาชีพ<br />
สถานการณการตลาด<br />
กรมเศรษฐกิจการพาณิชย และกรมศุลกากร รายงานวาปริมาณทุเรียน และผลิตภัณฑที่สง<br />
ขายตางประเทศตลอดป 2544 คิดเปนมูลคารวมทั้งสิ้น 2,657.5 ลานบาท แยกเปนผลิตภัณฑทุเรียนสด<br />
แชเย็น 2,057.9 ลานบาท ทุเรียนแชแข็ง 585.6 ลานบาท และทุเรียนกวน 14.1 ลานบาท ในชวง 9<br />
เดือนแรกของป 2545 มีรายงานวาประเทศไทยสามารถสงทุเรียนและผลิตภัณฑไปยังตลาด<br />
ตางประเทศคิดเปนมูลคา 2,030.2 ลานบาท<br />
ความตองการบริโภคทุเรียนในตางประเทศสวนใหญจะอยูในกลุมชาวเอเชีย ตลาดที่สําคัญ<br />
คือ ตลาดเอเชีย เชน ไตหวัน ฮองกง จีน มาเลเซีย และสิงคโปร รองลงมา คือ ตลาดยุโรป อเมริกา<br />
เหนือและออสเตรเลีย โดยเฉพาะในประเทศที่มีชาวเอเชียที่คุนเคยกับผลไมเมืองรอนอพยพไปอาศัย<br />
อยู โดยนิยมบริโภคในรูปผลสด แชแข็ง และผลิตภัณฑ ตามลําดับ<br />
โดยปกติผลผลิตทุเรียนในภาคตะวันออกจะเริ่มออกสูตลาดประมาณตนเดือนเมษายน<br />
ผลผลิต มีมากในชวงเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน จากนั้นผลผลิตจะเริ่มลดลงในชวงปลาย<br />
เดือนมิถุนายน ประมาณการวาในชวงที่มีผลผลิตมาก หากวันใดมีผลผลิตเกินกวา 4,000 ตัน/วัน ใน<br />
ตลาดขายสงจังหวัดจันทบุรี จะมีผลทําใหราคาผลผลิตลดลงทันที เนื่องจากมีผลผลิตทะลักเขาสูตลาด<br />
มากเกินกวาความสามารถของตลาดที่จะรองรับได<br />
ปญหาดานการผลิตและการตลาดที่มีผลกระทบตอธุรกิจทุเรียน<br />
ปญหาหลักในการคาและการตลาดทุเรียน คือ การที่ราคาที่ทุเรียนตกต่ําตอเนื่องกัน 4-5<br />
ป ทําใหเกษตรกรมีกําไรจากการขายทุเรียนนอยลง จนถึงขาดทุน สาเหตุของปญหานี้เปนความ<br />
เชื่อมโยงของปริมาณและคุณภาพของผลผลิต ซึ่งไมสอดคลองกับความตองการของตลาด โดยมี<br />
สาเหตุของปญหาดังนี้
Change language