Ciclo Avanzado - EBA Campo de conocimiento ciencias Guía para ...

TERCER MOMENTO: Reacciones químicas en
nuestro entorno
En la naturaleza todos los días ocurren muchos cambios
químicos. Algunos son muy rápidos y notorios, pero otros son casi
imperceptibles. Como ya has estudiado, estos cambios se conocen
como reacciones químicas. Ocurren en todas partes: en tu cuerpo,
en la cocina, en la industria, al mover un automóvil, etc.
Responde a manera de repaso:
● ¿Cómo se producen las reacciones químicas?
● ¿Cómo definirías un cambio químico?
● Menciona algunos cambios químicos que has observado a tu alrededor.
¿Cómo se reconoce que ha ocurrido una reacción química?
Algunas veces hay indicios de una reacción química. Éstos pueden ser:
● Se Se produce produce una una combustión. combustión. Esto ocurre generalmente, cuando
reacciona con el oxígeno una sustancia combustible como alcohol, gas,
gasolina, querosene, etc.
● Hay Hay un un cambio cambio de de color. color. color. Una manzana partida al cabo de unos minutos se
oscurece. La manzana se oxida, es decir, se combina con el oxígeno del aire
produciendo una sustancia oscura.
● Se Se desprenden desprenden gases. gases. Por ejemplo, al quemarse la gasolina dentro del motor
de un carro produce gases que se eliminan por el tubo de escape.
● Se Se forman forman sustancias sustancias identificables identificables identificables por por el el sabor sabor u u u olor. olor. Por ejemplo,
cuando se agria la leche o cuando se pudre un alimento.
● ¿La digestión y la respiración son reacciones químicas? ¿Por qué?
● ¿Qué te indica que se producen reacciones químicas cuando cocinas?
84 Ecuaciones y compuestos químicos