Nuevas tecnologías y desarrollo sostenible en la pesca - UGT

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Peces mesopelágicos Pueden definirse como peces mesopelágicos los que generalmente pasan el día a profundidades de 200 a 1000 metros. Normalmente realizan una migración vertical diaria entrando en los 200 metros superiores o incluso alcanzando la superficie durante la noche. Son peces pequeños cuya longitud está entre los 50 y los 120 mm. Tienen un ciclo vital de un año generalmente, pudiendo hallarse en todos los océanos, aunque la producción más alta se encuentra en los mares tropicales y subtropicales. Se conocen muy pocos casos de explotación de peces mesopelágicos. En Sudáfrica se captura esporádicamente una especie en la pesquería dirigida a la anchoa. También se han llevado a cabo pescas experimentales al Sudeste de Australia y se sabe que barcos rusos pescan una especie (Myctóphidos) en África. La información sobre la distribución y sobre el potencial pesquero de estos peces es todavía escasa, pero se conoce lo suficiente para poder asegurar que los peces mesopelágicos constituyen también una gran parte de la biomasa de los océanos. La densidad es mayor a lo largo de las plataformas continentales. Existen indicaciones de altas concentraciones en toda la costa sudoccidental de África, a ambos lados de Sudamérica, en el Mar de Arabia, en los mares del Sudeste de Asia y en las áreas subártica y subantártica del Pacífico. Las estimaciones que se han hecho del volumen de los stocks de peces mesopelágicos suponen 188 millones de toneladas en el Océano Atlántico, 409 millones de toneladas en el Pacífico y 351 para el Índico, lo que totaliza 948 millones de toneladas para el conjunto de océanos (incluidas las áreas subártica y subantártica). No se sabe como responderán estas especies a la explotación, pero como su fecundidad es baja, son vulnerables ante una pesca excesiva y la cifra apuntada en el párrafo anterior debe ser considerada con precaución, porque además se conoce mal el papel que juegan en el ecosistema marino. En todo caso, no hay duda de que nos encontramos ante un recurso de la mayor importancia para el futuro de la pesca, acerca del que se sabe aún poco, pero merece que se empleen los medios necesarios para investigar a fondo los aspectos biológicos, tecnológicos y comerciales que implica esta pesquería. 8.5. Arrecifes artificiales Nuevas tecnologías y desarrollo sostenible en la pesca En los últimos años España ha dado un paso importantísimo salto en cuanto a la protección de espacios naturales. Son ya ocho las reservas marinas existentes en el Mediterráneo (Isla de Tabarca, Islas Medas, Cap Negre, Islas Columbretes, Cabo San Antonio, Cabo de Palos, Cabo de Gata e Isla de Alborán, además de Isla Graciosa e Isla de El Hierro, en el Atlántico), lo que nos convierte en el país con más espacios protegidos en ésta área, por delante de Francia con seis. Los arrecifes artificiales, en opinión de los biólogos, constituyen el complemento ideal de las reservas para la protección de los recursos marinos. La utilización de arrecifes artificiales disuasorios convenientemente diseñados en peso y distribución resulta un buen método para impedir el arrastre, un arte de pesca muy destructivo para el fondo marino. Bajo la supervisión de la Secretaría General de Pesca Marítima y en colaboración con las cofradías de pescadores están desarrollándose diferentes proyectos para la instalación de arrecifes artificiales en las costas españolas (a comienzos del año 96 existían 60). Los objetivos que desde las Administraciones se esperan conseguir son: • Ordenar zonas marítimas de especial interés con el fin de evitar conflictos entre los diferentes tipos de artes que actualmente se utilizan en ella. • Mejor aprovechamiento de los recursos disponibles. • Desarrollo de la pesca artesanal, con alta capacidad laboral y productos de alto valor añadido, al establecer zonas de explotación sostenible y selectiva por estos métodos. • Protección frente a daños mecánicos a ecosistemas especialmente frágiles. 207
Los efectos que se esperan obtener son: • Pesqueros, al conseguir un desarrollo de los recursos disponibles, protegiendo las zonas de cría y a los juveniles y proporcionando presas y alimento a otra especies de interés económico. • Biológicos, al producirse un aumento de actividad biológica a consecuencia de un mejor aprovechamiento de la disponibilidad de energía y de una disminución de la mortalidad por factores externos al sistema. • Ecológicos, al incrementarse la diversidad del ecosistema, creando elementos de protección frente a daños mecánicos sobre zonas de especial sensibilidad. • Socio-económicas, al constituir zonas adecuadas para la pesca artesanal y selectiva, que aumenta de forma cualitativa, y crear áreas protegidas de los posibles daños causados por otras artes, posibilitando una recuperación cuantitativa. 9. Mercados y comercialización España representa aproximadamente el 2% de las exportaciones totales del comercio pesquero mundial y un 6% de las importaciones. Somos un país netamente importador de productos pesqueros y según los expertos, esta situación se mantendrá o se hará aún más deficitaria en el futuro. La realidad es que somos un país con alto consumo de pescado y con una riqueza costera muy limitada. Esto genera dificultades para acceder al suficiente recurso (dependemos para pescar de acuerdos internacionales difíciles), pero ventajas también si podemos jugar nuestras cartas. Efectivamente somos el destino final de una parte importante de la producción mundial. Ello permite, si nos movemos adecuadamente, poner algunas condiciones. La forma de venta del pescado es aún la tradicional para una gran parte del valor vendido en España: subasta a la baja presencial con un número de lonjas excesivo para los volúmenes y valores manejados. Sin embargo la tendencia está cambiando debido en parte a la incorporación de la nuevas tecnologías a los obsoletos métodos de venta, comercialización y distribución. 9.1. Puertos pesqueros FACTORES CLAVE DE LOS SECTORES DE LA PESCA Y ACUICULTURA EN ESPAÑA Los puertos pesqueros constituyen infraestructuras básicas como plataformas logísticas fundamentales en los procesos de distribución nacional e internacional de las capturas obtenidas por los diferentes buques. Además suponen una contribución muy significativa a la creación de riqueza y empleo en los territorios en que se asientan. Fig. 57 – Puerto pesquero - 208
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