vigilància i control dels additius alimentaris a catalunya - Saveva

More documents

Recommendations

Info

56 VIGILÀNCIA I CONTROL DELS ADDITIUS ALIMENTARIS A CATALUNYA 6. Referències normatives • Reglament (CE) núm. 178/2002 del Parlament Europeu i del Consell, de 28 de gener de 2002, pel qual s’estableixen els principis i requisits generals de la legislació alimentària, es crea l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària i es fixen els procediments relatius a la seguretat alimentària. • Reglament (CE) núm. 882/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d’abril de 2004, sobre els controls oficials efectuats per garantir la verificació del compliment de la legislació en matèria de pinsos i aliments i la normativa sobre salut animal i benestar dels animals. • Directiva 2000/13/CE del Parlament Europeu i del Consell, de 20 de març de 2000, relativa a l’aproximació de les legislacions dels estats membres en matèria d’etiquetatge, presentació i publicitat dels productes alimentaris. • Directiva 2003/89/CE del Parlament Europeu i del Consell, de 10 de novembre de 2003, que modifica la Directiva 2000/13/CE referent a la indicació dels ingredients presents als aliments. • Directiva 89/107/CE del Consell, de 21 de desembre de 1988, relativa a l’aproximació de les legislacions dels estats membres sobre additius alimentaris autoritzats als productes alimentaris destinats al consum humà. • Directiva 94/35/CE del Parlament Europeu i del Consell, de 30 de juny de 1994, relativa als edulcorants utilitzats als productes alimentaris. • Directiva 94/36/CE del Parlament Europeu i del Consell, de 30 de juny de 1994, sobre els colorants utilitzats als productes alimentaris. • Directiva 95/2/CE del Parlament Europeu i del Consell, de 20 de febrer de 1995, relativa a additius alimentaris diferents dels colorants i edulcorants. • Directiva 2006/52/CE del Parlament Europeu i del Consell, de 5 de juliol de 2006, per la qual es modifica la Directiva 95/2/CE relativa a additius alimentaris diferents dels colorants i edulcorants i la Directiva 94/35/CE relativa als edulcorants utilitzats en els productes alimentaris. • Reglament (CE) núm. 1333/2008 del Parlament Europeu i del Consell, de 16 de desembre de 2008, sobre additius alimentaris • Reglament (CE) núm. 1331/2008 del Parlament Europeu i del Consell, de 16 de desembre de 2008, pel qual s’estableix un procediment d’autorització comú per als additius alimentaris, els enzims i els aromes alimentaris. • Reglament (UE) núm. 257/2010 de la Comissió, de 25 de març de 2010, pel qual s’estableix un programa per a la revaluació d’additius alimentaris autoritzats de conformitat amb el Reglament (CE) núm. 1333/2008 del Parlament Europeu i del Consell sobre additius alimentaris. • Decisió 2005/402/CE de la Comissió, de 23 de maig de 2005, sobre les mesures d’emergència relatives al xili i els seus productes derivats, cúrcuma i oli de palma.
• Reial decret 1334/1999, de 31 de juliol, pel qual s’aprova la norma general d’etiquetatge, presentació i publicitat dels productes alimentaris. • Reial decret 2220/2004, de 26 de novembre, pel qual es modifica la norma general d’etiquetatge, presentació i publicitat dels productes alimentaris, aprovada pel Reial decret 1334/1999, de 31 de juliol. • Reial decret 1111/1991, de 12 de juliol, pel qual es modifica la Reglamentació tecnicosanitària d’additius alimentaris. • Reial decret 2001/1995, de 7 de desembre, pel qual s’aprova la llista positiva d’additius colorants autoritzats per a l’ús en l’elaboració de productes alimentaris així com les condicions d’ús. • Reial decret 142/2002, d’1 de febrer, pel qual s’aprova la llista positiva d’additius diferents dels colorants i edulcorants per ser usats en l’elaboració de productes alimentaris, així com les condicions d’utilització. • Reial decret 1118/2007, de 24 d’agost, pel qual es modifica el Reial decret 142/2002 d’1 de febrer, pel qual s’aprova la llista positiva d’additius diferents dels colorants i edulcorants per ser usats en l’elaboració de productes alimentaris, així com les condicions d’utilització. • Reial decret 2001/1995, de 7 de desembre, pel qual s’aprova la llista positiva de colorants autoritzats per a l’ús en l’elaboració de productes alimentaris, així com les condicions d’utilització. • Llei 20/2002, de 5 de juliol, de seguretat alimentària. (DOGC, 17.7.2002). 57
Page 1 and 2:
VIGILÀNCIA I CONTROL DELS ADDITIUS
Page 3 and 4:
ÍNDEX 1. Introducció ............
Page 5 and 6: 1. Introducció Els additius alimen
Page 7 and 8: El Reglament (CE) núm. 1331/2008,
Page 9 and 10: 3. Condicions per a la utilització
Page 11 and 12: De la mateixa manera que el CCAH, l
Page 13 and 14: • A mitjans de l’any 2008 aques
Page 15 and 16: En les llistes s’especifica: •
Page 17 and 18: La informació dels punts a) a g) i
Page 19 and 20: 3.5.5. Etiquetatge dels edulcorants
Page 21 and 22: 5. Actuacions de vigilància i cont
Page 23 and 24: 5.2. CONTROL DE L’ÚS DELS ADDITI
Page 25 and 26: 5.2.2. Programes marc de control of
Page 27 and 28: Taula 6. Distribució sectorial de
Page 29 and 30: • Estudiar l’evolució de l’
Page 31 and 32: Taula 7. Resultats del PV-ADDI de l
Page 33 and 34: Taula 9. Resultats del PV-ADDI de l
Page 35 and 36: Any 2006 2007 2008 Additiu Nitrits
Page 37 and 38: Taula 11. Resultats del Programa IQ
Page 39 and 40: Taula 13. Resultats del Programa IQ
Page 41 and 42: Any 2006 2007 2008 Additiu Grup d
Page 43 and 44: 5.3.3. Resultats globals de vigilà
Page 45 and 46: Any 2006 2007 2008 Additiu Nitrits
Page 47 and 48: L’ús ús fraudulent en l’alime
Page 49 and 50: Taula 22. Taxa de conformitat per a
Page 51 and 52: Taula 26. Taxa de conformitat de SO
Page 53 and 54: C) Altres additius Fosfats i polifo
Page 55: L’Agència Espanyola de Seguretat
show all

vigilància i control dels additius alimentaris a catalunya - Saveva

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?