Recetario - la Conpapa
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P<strong>la</strong>tos Fuertes<br />
41<br />
Ingredientes:<br />
• 2 tazas de papas mexicanas<br />
• 1 taza de caldo de pollo<br />
• 1 cucharadita de curry en polvo<br />
• 1 pizca de azafrán<br />
• 1 cucharadita de perejil picado<br />
• Sal y pimienta<br />
Preparación:<br />
Papas al Curry<br />
Corte <strong>la</strong> papa en trozos medianos.<br />
Mezcle todos los ingredientes en una cacero<strong>la</strong>, exceptuando el perejil, y<br />
deje que hierva.<br />
Tape y cueza a fuego lento durante 15 minutos.<br />
Espolvoree el perejil y sirva.
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