Recetario - la Conpapa

BOLITAS, PURÉ Y CROQUETAS
Bolitas de Papa con Jitomate ................................................................ 35
Bolitas de Papa con Espinaca .............................................................. 36
Puré de Papa ........................................................................................ 37
Croquetas de Papa con Jamón ............................................................. 38
Croquetas de Papa con Atún ................................................................ 39
PLATOS FUERTES
Papas al Curry ...................................................................................... 41
Papas Salteadas con Pimiento ............................................................. 42
Papas Salteadas con Zanahoria y Calabacita ...................................... 43
Papas al Vapor con Mantequilla y Hierbas Finas. ..................................... 44
Papas a la Boloñesa .............................................................................. 45
Papas Gratinadas con Jitomate ............................................................. 46
Soufflé de Papas ................................................................................... 47
Papas Salteadas al Tomillo ....................................................................... 48
Cazuela de Papa a la Páprika ............................................................... 49
Papas a la Mantequilla con Limón ............................................................. 50
Picadillo de Papa .................................................................................. 51
Tortitas de Papa ................................................................................... 52
PARA RELLENAR
Papas Rellenas de Champiñón con Elotes Miniatura ............................. 54
Papas Rellenas de Jamón ................................................................... 55
Cazuelitas de Papa con Requesón ....................................................... 56
Nidos de Papa ....................................................................................... 57
Papas Rellenas de Picadillo ..................................................................... 58
POSTRES
Bizcocho de Papa .................................................................................. 60
Donas de Papa ...................................................................................... 61
Budín de Papa ....................................................................................... 62
Pastel de Papa con Fruta ....................................................................... 63
Pasteles de Papa .................................................................................. 64