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"frutae be·fartm.<br />
el1enfrite:(pueecebé<br />
le a\afran: f pimiétGn dauoalY cuc3a ~" poco eólae dpe~<br />
daa odpuea ecbarlc pan 'f q udo rallado:bel1a que dpeffe:<br />
y befpuee be dpdfo apartarlo.<br />
e::Camero adobado.<br />
Temar,," cebarlo a CO;cten peda~ot)e "na carnero:t olla o tierraba3erlopedaeUoG cód caldo t5laolla. 't<br />
rtifputo t5bié co;ido tomant\afrá z dauoo 't pimiéta:y t)e(<br />
ba;erlo có vn rabo: be ~ina~rel" eue;a~n poco eon aqUo/!<br />
Defpuea tomar yemaa oe bueuoe fin lae darsa: z batir laa<br />
muy bien recbarlao o.itro:z t~afrl0 a "9nl1mano bafta que<br />
dpdfe:'l ecb~rle fu CebolDemlel:y befpuee apartarl0.<br />
([f6:atonada Deotra manera.<br />
T0mar . en máteca:y \'n condo ofpuee cotrado t5bié freydo en pif~ae: cebarlo y t5fpuea en vnafreydo oJla:<br />
1. eei)ar bdcaldo bda olla: y bcfq uea yij bien bcruidocon<br />
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