Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

de octubre a diciembre. En el momento de la investigación se encontraba en su
segundo año de producción, ya que empezó a funcionar el 2010-2011.
• Tropical Fruit Trading SAC: empresa dedicada al empacado y exportación de mangos
frescos, uvas y paltas. No cuenta con tierras de cultivo y sus proveedores son
pequeños agricultores. En temporada alta llega a emplear unas 100 personas.
• Perú Frut Tropical SAC: tiene su planta de empaque en Tambogrande y cuenta con
algunas hectáreas de producción de mango. El número de trabajadoras y trabajadores
en la campaña 2011/12 según la Superintendencia Nacional de Administración
Tributaria (SUNAT)1 fue de 50 trabajadoras y trabajadores (60 según el trabajo de
campo realizado en la planta de empaque), más un pequeño número en campo
(cuatro o cinco personas).
Para la selección de las empresas se tomó en cuenta que exporten a los
supermercados alemanes, la información disponible, la importancia de la industria de
exportación del mango peruano y los diversos roles de la cadena de producción (empresas
productoras y exportadoras, empacadoras y exportadoras, pequeños y medianos productores
y otros actores intermedios como los acopiadores).
Las cuatro empresas investigadas realizan sus operaciones en la región peruana de
Piura, donde se llevó a cabo el trabajo de campo. Tres de las empresas estudiadas se dedican
al empaque y exportación y una a la producción y exportación.
Entrevistamos a los distintos actores del proceso productivo del mango: trabajadoras y
trabajadores de las plantaciones y las compañías exportadoras (productoras y empacadoras),
pequeños productores y medianos proveedores de mango, acopiadores2 y dueños o
funcionarios de las compañías exportadoras, líderes sindicales y reconocidos expertos en el
tema.
La investigación en el ámbito local incluye la revisión de documentos e investigaciones
previas, un análisis de datos de la legislación laboral e información del contexto sobre las
discusiones que al respecto se vienen desarrollando en el país.
1 Según los registros de la SUNAT, la empresa inició sus actividades en agosto de 2004 y en el periodo
2011-2012 ocupó 50 trabajadores.
2 Acopiador: comerciantes que en la época de la producción del mango actúan como intermediarios
entre los pequeños productores y las empresas empacadoras y exportadoras (compran a los primeros y
venden a las segundas).
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