Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

Número de
trabajadoras y
trabajadores
(mitades, pedazos,
cubitos, estrella,
pedazos o cubitos
cubiertos de
chocolate, pedazos
para cremoladas o
batidos, pedazos o
piezas)
Aproximadamente
entre 750 hombres
y mujeres en la
temporada más
alta, para mangos.
Mayoritariamente
hombres 60% y
40% mujeres.
Aproximadamente
entre 150 a 200
hombres y mujeres
durante el período
de la campaña del
mango. Baja a 60 y
luego menos hasta
culminar la
campaña de otros
cultivos, como uva
y aguacates. En un
período de tres
meses no tienen
personal, excepto
personal para
limpieza y
mantenimiento de
la empacadora.
Hombres y mujeres
Aproximadamente 60
trabajadoras y
trabajadores,
mayoritariamente
mujeres. Trabajan solo
durante la campaña del
mango.
Hombres y
mujeres,
aproximadamente
100 trabajadores,
en el pico más alto
de la campaña y
70 en temporada
normal,
mayoritariamente
mujeres. Para los
otros productos
baja el personal.
Producción
Cuenta con
producción propia.
En algunos casos
compra a
pequeños
productores u
acopiadores con
los cuales no tiene
vínculo
permanente.
Adquiere a
productores en
forma directa, los
fideliza, apoya en
la cosecha.
Adquiere a acopiadores
Adquiere a
productores.
Calendario de
exportaciones
Por la diversidad
de sus productos
durante todo el
año.
Por diversidad de
productos 9 meses
(octubre a junio)
4-5 meses
7 a
12 meses por
exportación de
otros productos.
Fuente: páginas web de las empresas y entrevistas a empleados y personal jerárquico.
En general, la campaña del mango en Piura dura aproximadamente cinco meses, desde
el mes de noviembre o diciembre hasta marzo o abril. Esta temporalidad puede variar
adelantándose o atrasándose un mes en promedio. Las cuatro empresas analizadas se mueven
con esta misma temporalidad para la cosecha, envasado y exportación del mango. Sin
embargo, en función de los otros cultivos que producen, envasan o exportan, trabajan un
mayor número de meses. En el caso de las empacadoras que no laboran todo el año, cierran y
dejan un mínimo de personal.
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