Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

esponsabilidad de la empresa que nos compra el mango. Desde siempre funciona así, es el
mecanismo de trabajo de la industria del mango (E3 agricultor con 45 ha de mango).
Una hectárea de mango puede producir 800 jabas, eso puede incluir unos 20 a 25 jornales
por hectárea. Pero, normalmente, la cosecha acá no la hago yo, la hace la otra empresa.
Hay agricultores en Casma que hacen su cosecha, en ese caso quien nos compra pide
servicio a otra empresa. No tengo claro quién es, pero ellos vienen y hacen la cosecha.
Hacen un descuento de valor de cosecha por kilo (E2 agricultor con 38 ha, 28 de uva y 10
de mango).
No tiene nada que ver el trabajador con la empresa, es con el acopiador. Por ejemplo, si yo
contrato mis 10 o 20 cosechadores, yo tengo que pagarles en el campo, el mismo día, salvo
que haga un contrato con ellos y a la semana les pago. Para mí, como acopiador, se me
hace mucho la semana, diario estoy pagando. No tiene nada que ver la empresa, con esta
situación. Salvo que yo no tenga y les diga mañana les pago y ahí nos ponemos de acuerdo,
pero las empresas no tienen nada que ver con la gente de campo que cosecha mangos (E2
acopiador de mango).
Para esta investigación, este sistema de intermediación para la cosecha del mango
opera en mayor o menor grado en las cuatro empresas muestreadas, aunque principalmente
en las tres empresas que no cuentan con campos de cultivo. Si bien estas empresas no son las
directamente responsables de las condiciones laborales de los trabajadores que cosechan o
recogen el mango, ya que compran y adquieren la fruta a los acopiadores o los pequeños
productores, podrían jugar un rol importante en la regulación de las condiciones de trabajo y
los derechos laborales, como lo hace una de ellas que también norma las condiciones de
trabajo de los empleados a cargo de las labores de mantenimiento en los fundos de los
productores y aunque en menor medida en la terciarizadora que les hace la cosecha, en este
caso Dominus SAC.
• Camposol SA cuando compra mango a acopiadores o productores de la zona para
completar su producción.
• Perú Tropical Fruit cuando compra a acopiadores (es el mecanismo principal con
que se gestiona la empresa).
• Dominus SAC cuando contrata a una empresa intermediaria 18 para realizar la
cosecha, desarrolla un sistema de trabajo conjunto y responsable con los
productores a quienes compra. 19
18 El personal directivo de DOMINUS SAC señala que se trabaja en forma conjunta con los productores
para la cosecha.
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