Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

empaque es el siguiente: primero uvas (pocas personas), luego mangos (más personas) y luego
paltas. Con la palta acaban entre abril y junio. Julio, agosto y setiembre son los meses de para.
Según SUNAT en el período tributario 2011-12 registra 121 trabajadoras y trabajadores
y el período tributario 2012-13 registra 209. Esta cifra coincide con la percepción que tienen
las trabajadoras y trabajadores y la precisión que realiza el dueño de la empresa. Cuando baja
el pico alto de la campaña quedan 60 trabajadoras y trabajadores, quienes pueden laborar en
los otros productos según el calendario de exportaciones de la empresa.
Habrá 200 trabajadores. Solo es una fábrica empacadora. Traen el mango de Casma o de
Motupe. Los traen en camiones. Nosotros empacamos y de allí lo trasladan a la cámara y
de allí lo embarcan. En recepción lo comienzan a descargar y de allí lo pasan a la tina, lo
desinfectan y luego lo van empacando y lo van panificando (hombre, 18 años).
Esta vez hemos tenido más trabajadores, 150. Luego solo somos 40 (mujer, 21 años).
Campaña pico con el mango, tenemos 200 trabajadores. El obrero en general se mueve
mucho, es muy inestable. A finales de la campaña baja a 60 trabajadoras y trabajadores y
posteriormente se van reduciendo para el empaquetado de las paltas y uvas. En el período
que no trabajamos solo mantenemos al personal administrativo y para el mantenimiento
de la empacadora, que es mínimo. A nivel administrativo, a partir del año pasado
contamos con una asistenta social. En la siguiente campaña no podemos renovar al 100%,
solo retorna el 30% de los obreros, viene gente nueva o de fuera (directivo de Dominus
SAC). 17 CUADRO 7
CARACTERISTICAS DE LAS EMPRESAS INVESTIGADAS
Producción
Envasado
Envasado y
exportación de otros
productos
Exportación
Camposol SA
Tiene 415 ha
dedicadas al
mango
Cuenta con dos
plantas Empafrut Y
Nor Agro
Mango, uva, palta,
pimiento piquillo
Fresco: caja de 4
kg envío marítimo
y 6 kg por avión.
Congelado
Dominus SAC
No tiene
Cuenta con una
planta de empaque
Mangos, uva, palta
Perú Frut Tropical
SAC
Tiene 4 ha de cultivo de
mango
Cuenta con una planta
de empaque
Mangos, uvas, paltas,
mandarinas, tangelos
Tropical Fruit
Trading SAC
No tiene
Cuenta con una
planta de
empaque
Mangos, uva,
palta
Fresco Fresco Fresco
17 En el caso de Dominus, al igual que otras empresas, el personal de planta es joven y siempre está
viendo otras alternativas laborales, ya que se labora durante cuatro o cinco meses al año y luego hay un
periodo de “descanso” durante el cual se tienen que ver otras alternativas de empleo. Por otro lado, al
no tener ningún vínculo con la empresa luego de la campaña del mango entonces no tienen garantía de
ser llamados o aceptados y buscan otras oportunidades.
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