Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

zunchos, todo. Lo que hace Dominus es cobrar una comisión, del valor final, pero dentro de
esos valores que descuenta está la cosecha. Pero ellos pagan, digamos que ellos financian
todo nuestro proceso comercial, lo bueno es que no cargan ningún interés. Obviamente, el
mercado informal cobra más barata la cosecha, porque no paga a los trabajadores, no les
paga todo. Al nosotros estar en este sistema (…) for Life, los productores, nos obliga que a
todos los productores se les pague por planilla, con boleta de pago. Pero yo creo que el
mercado paga ese tipo de exigencias o sacrificios que uno hace, me he dado cuenta que sí,
el mercado la paga. (E 2, agricultor).
Los agricultores vinculados a esta empresa valoran mucho el sistema que vienen
desarrollando, ya que el precio que se da por producto es a consignación y libro abierto, es
decir los productores ven el precio que se paga, es un proceso transparente. Se da un monto
como adelanto, luego otra parte de la paga, cuando se cosecha se entrega otra parte y
finalmente cuando terminan de liquidar se entrega el resto. Esto dura alrededor de 60 días.71
Consideran este sistema, junto con los mercados seguros que han ido consolidando, como
favorable, aunque reconocen que frente a una crisis pueden afectarse todos, tanto el
exportado como ellos, a diferencia de quien no vende a consignación.
El más seguro vender en árbol, pero es más justo vender a consignación. En árbol recibes
tu dinero, pero cuando hay mucho mango llega y te pagan muy poco y hay que recibir,
aunque es seguro. Cuando está escaso te suben el precio. Pero, generalmente, no me ha
pasado a mí, pero a mis vecinos, con este sistema de pago en árbol es un sistema un poco
informal a veces. Alguien va, pone el precio y te fía, pide crédito y de repente no paga. Con
Dominus SAC es distinto, porque uno asume todos los riesgos del mercado, pero también
asumes todos los beneficios del mercado. Si el precio es altísimo, uno recibe el precio más
alto que pueda recibir; si el precio es bajo, recibes eso. Dominus SAC ha pagado precios
altos estos dos años, pero puede ocurrir que en campo paguen más. Pero, el sistema a
consignación es un sistema en el tiempo, es más estable. Para mí significa ya no estar
pensando a quién le voy a vender el próximo año, ya tengo un canal comercial y solo me
dedico a producir. Si el precio es alto o bajo, yo tengo un canal seguro donde va a salir mi
fruto. A eso yo le llamo tener un negocio. Cuando vendes en árbol no tienes nada, el que
tiene el negocio es el otro, que viene y compra. El pago hasta ahora es seguro, porque lo
bueno de Dominus SAC es que la carga está asegurada. lo peor que puede pasar es que la
fruta no llegue al mercado, entonces no te pagan, porque puede que se malogro o el barco
se retrasa. Pero ellos tienen un seguro que cubre casi todo. Y el valor de la carga es el valor
que el mercado está pagando en ese momento. Eso es lo bueno de este sistema.
Obviamente tiene sus bemoles, que es que corremos más riesgo de que el mercado se
caiga, por una abundancia de mango o la crisis internacional. De eso no podemos escapar.
Si la crisis internacional golpea y hace que la gente no consuma, entonces llego con mi
fruta, no consumen, el precio está bajo, ahí no tenemos escapatoria. El que vendió en su
árbol, aunque sea si le pagaron 10 centavos, recibirá sus 10 centavos, porque lo vendió de
71 Entrevista a otro productor vinculado a la empresa Dominus SAC.
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