Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

GRAFICO 3
3. Perfiles de las empresas productoras, empacadoras y exportadoras muestreadas
Las empresas estudiadas, como se ha señalado anteriormente, fueron seleccionadas
por su relación con el mercado europeo y en particular con el alemán. Las cuatro empresas
analizadas exportan a Alemania, pero no todas tienen fundos con plantaciones de mango. Solo
Camposol SA tiene 415 ha dedicadas a la producción de mango y Perú Frut Tropical SAC otras
cuatro hectáreas. Excepto Camposol, las demás son principalmente empresas que envasan,
empacan y exportan el mango pero lo adquieren de terceros, ya sean acopiadores o
directamente productores. Más adelante se describen de manera específica la cadena de cada
empresa y el número de trabajadoras y trabajadores que emplean.
Algunas empresas empaquetadoras o envasadoras que exportan se especializan solo
en mango, mientras que otras también envasan uvas, paltos y otros cultivos para exportar, lo
que les permite contar con personal durante temporadas más largas y ofrecer servicios de
envasado diversificados. Los productos pueden ser envasados en una amplia variedad de
formas como cajas de cartón o plástico que son selladas para mantener a los frutos frescos y
seguros durante el transporte. La única empresa que exporta mango en una variedad de
presentaciones es Camposol SA, que además del fruto fresco ofrece mango envasado, trozado
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