Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

Índice
Introducción 6
1. De la investigación 9
1.1 Objetivos 9
1.2 Los métodos y el muestreo 9
1.3 Descripción de la información y entrevistas 12
1.4 Limitaciones 13
2. Agroindustria del mango en el Perú y en Piura 13
2.1 Piura y la agricultura del mango 16
2.2 Tenencia de la tierra 22
3. Perfiles de las empresas productoras, empacadoras y exportadoras 26
muestreadas
4. Condiciones y relaciones sociolaborales de las y los trabajadores del mango 34
4.1 Diferentes tipos de empleos y trabajadores: predominancia
del empleo temporal 34
4.2 Características sociales y económicas de las trabajadoras y
trabajadores del mango 39
4.3 Condiciones de trabajo y relaciones laborales 52
4.3.1 División sexual del trabajo: las mujeres en el packing
y los hombres en el campo 53
4.3.2 Contrato de trabajo: predominancia del contrato temporal 55
4.3.3 Remuneraciones: menores al salario mínimo vital y la canasta básica
familiar 60
4.3.4 Jornada de trabajo y sobre tiempo: extensas para mejorar los ingresos 67
4.3.5 Beneficios sociales: participación en las utilidades 71
4.3.6 Modalidades formativas para el trabajo 73
4.3.7 Posibilidades de ascenso y modificación de la relación de trabajo 74
4.3.8 Suspensión y extinción de la relación de trabajo, causas de extinción,
despidos 75
4.3.9 Descanso semanal obligatorio, feriados y vacaciones 75
4.3.10 Trabajo de personas con responsabilidades familiares: maternidad y
trabajo 77
4.3.11 Trabajo de menores 80
4.3.12 Seguridad, salud, bienestar y medioambiente en el trabajo 81
4.4 Relaciones colectivas de trabajo 82
4.4.1 Derecho a la sindicalización y organizaciones sindicales 82
4.4.2 Protección a la libertad sindical y labor del Estado frente a las
inspecciones 85
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