Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

Las mujeres hacen labor de desguatadoras, son más hombres (E 1 acopiador).
Hay diez hombres y una mujer. ¿Por qué? Porque acá, en esta zona, la mujer no se ha
hecho para trabajar, según los padres. Eso está cambiando con la venida de la uva a esta
zona, hay más trabajo. En el mango hay labores que puede hacer la mujer, sin ningún
problema: herbicida, control de trampas de mosca de la fruta. Hay varias labores que
puede hacer, que no significan mucho esfuerzo físico, que las podrían soportar. Incluso he
visto que manejan máquinas desbrozadoras, que no significan mucho; sino que no tiene la
cultura de trabajar la mujer, la mujer en su casa, no sale al campo. Esa es mi apreciación
(E3, productor con 45 ha de mango, proveedor de mango).
Son hombres, todos son hombres. No, por el tema de que las mujeres para el tema de
palana no, porque es un trabajo muy fuerte en el campo. Básicamente por eso. Pero las
empresas que cosechan mangos sí usan mujeres, para labores que no demandan tanto
esfuerzo físico. Por ejemplo, un deshierbo, con palana, las mujeres no… En el caso de la
cosecha sí, para el deslechado, labores que son más delicadas, el hombre es un poco tosco
para esas cosas, la mujer es más delicada. Es el corte, cuando botan el látex. En uva se usa
para el raleo, que es para ralear los racimos, ahí se usa mujeres (E2 productor con 28 ha de
uva y 10 de mango).
Las mujeres que laboran en Camposol SA, trabajan en otros productos, como la
paprika y participan en las labores de evaluación de las plantas y frutos cuidando diariamente
las hojas, los tallos y las frutas (evaluadoras) 31 . Durante la cosecha lo hacen en el cortado del
pedúnculo de la fruta 32 en el acopio de la empresa, para lo cual les dan tijeras que limpian y
desinfectan cada cierto tiempo, para mantener el cuidado de las frutas. Este trabajo lo hacen
las mujeres porque son más “detallistas”.
En la empresa soy evaluadora. Reviso la planta; sus hojas, las ramas, el fruto. Esa
capacitación la brindó la empresa hace tres años. Duró seis meses la capacitación, fue tres
veces por la semana. Tenemos certificados como evaluadoras. La escuela nos brinda
información de todo: palto, mango y pimiento. Tenemos tres horas de gabinete.
Procesamos datos para entregar reportes. Evaluamos 5 lotes por día. Solo 20 plantas por
lote (trabajadora evaluadora de Camposol).
Trabajo en acopio 33 (deslechando mango) de las jabas. Lo corto y lo dejo que caiga para
que no se manche y vienen otras personas a llenarlo. Trabajo en acopio (mujer 19 años, sin
hijos).
31 La empresa Camposol ha capacitado a trabajadoras y trabajadores jóvenes con mayor escolaridad
para esta labor, quienes se dedican diariamente a cuidar las hojas, los tallos y las frutas.
32 Ver [http://exporlamb.blogspot.com/2010/03/corte-de-pedunculo-del-mango.html] y
[http://www.youtube.com/watch?v=aJjnfq22yPo]
33 Es un espacio físico al interior de la empresa para concentrar el producto.
53