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Estadísticas recientes confirman que la pequeña y mediana agricultura predominan en
el valle de San Lorenzo, con unidades agrícolas superiores en promedio a los demás valles del
Departamento.
CUADRO 3
AGRICULTORES DE SAN LORENZO
Hectáreas
Menos de 0.5
ha
0.5-4.9 ha 5-19.9 ha 20 ha o más TOTAL
Agricultor 257 3,8% 2847 42.4% 3166 46.7% 482 7.1% 6778 100%
Superficie 65 0.3% 4087 18.4% 12882 58.3% 5094 23% 22128 100%
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 1995.
En resumen, en San Lorenzo las fincas son más grandes y sus dueños disponen de
mayor capital. Los productores de este valle han sido pioneros en instalar variedades
mejoradas de mango, especialmente exportables. Actualmente, el 84% de las plantaciones
corresponden a variedades destinadas al mercado externo. Las plantaciones antiguas se
renovaron casi en su totalidad y solo el 9.5% continúan produciendo variedades locales.
En la última década, la agricultura del valle experimentó importantes
transformaciones. Los cultivos de campaña (maíz, algodón, arroz) disminuyeron drásticamente
de 62% del área cultivada en 1989 a 39% en 1997. La superficie de arroz disminuyó 50% y la
del algodón de 8000 a 1900 hectáreas. Esta disminución se realizó a favor del crecimiento de
las superficies de mango y limón que pasaron del 31% del total cultivado en 1989 a 60% en
1997. Este proceso fue resultado del crecimiento del mercado de exportación de mango y los
cambios en las políticas agrícolas.
Actualmente, se pueden distinguir hasta tres tipos de productores en San Lorenzo:
• Pequeños productores: mantienen cultivos diversificados de campaña para
consumo y venta, con cultivos perennes, principalmente limón y mangos. El mango
se reparte entre las variedades de exportación y el mercado nacional (Edward). La
mayoría utiliza mano de obra asalariada temporal para la cosecha y familiar para
distintas labores culturales.
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