Condiciones_de_ trabajo_Mango_FINALWebsite - Oxfam

que con frecuencia se observan en las empresas de menor tamaño que no exportan
directamente.
La investigación se amplió toda vez que tres de las empresas seleccionadas son
empacadoras y comercializadoras y solo una productora, empacadora y comercializadora, lo
que implicó establecer relaciones con acopiadores y productores. La investigación también
incluyó a la cadena productiva del mango, con las empresas seleccionadas como punto de
partida. La particularidad de la cadena es que cuanto más cerca de la producción y cosecha del
mango menos derechos laborales y, por el contrario, cuanto más cerca del proceso de
envasado y comercialización hacia el mercado exterior mayor cumplimiento de los derechos
laborales que establece la Ley 27360. Quienes trabajan en las empacadoras cuentan con un
contrato temporal y están amparados legalmente. Las trabajadoras y trabajadores de la
cosecha no necesariamente, ya que los acopiadores los emplean por jornada y sin contrato ni
seguro social, entre otras obligaciones. A pesar de la ampliación de los objetivos iniciales, el
centro de la investigación siguió siendo la condición social y laboral de las productoras y
envasadoras y envasadores del mango y las cosechadoras y cosechadores, aunque sobre los
últimos hacen falta mayores estudios.
El trabajo también significó una coordinación con las empresas, en primer lugar para
hacerles las entrevistas sobre el tema de investigación y luego para conversar sobre los
principales hallazgos de la investigación y relevar algunos temas laborales, en esa primera
oportunidad se tuvo comunicación con CAMPOSOL SA y DOMINUS SAC. La versión final, fue
enviada a las empresas, en este proceso se ha dialogado con el personal directivo de DOMINUS
SAC quienes levantaron las observaciones y presentaron documentos respecto a ellas. Es la
empresa con la que se ha dialogado más durante el trabajo de investigación y nos ha facilitado
la mayor información, como una muestra de transparencia en su gestión. No hemos recibido
en ninguno de los dos momentos comentarios de TROPICAL FRUIT TRADING SAC y PERU
TROPICAL FRUIT SAC. Con OXFAM ALEMANIA se contactaron todas e hicieron sus
observaciones al trabajo final en forma directa.
El texto está dividido en siete capítulos. El primero da cuenta de las características
propias de la investigación y cómo se realizó, los objetivos y metodología así como las
condiciones favorables y limitaciones encontradas en el trabajo de campo. El segundo capítulo
da cuenta de la agroindustria del mango en el Perú y en particular en Piura que, como ya se
mencionó, es la principal productora y exportadora nacional. Se aborda la tenencia de la tierra,
ya que también allí se está dando un proceso de concentración, aunque la irrigación San
Lorenzo favoreció la emergencia de pequeños y medianos productores. El tercer capítulo está
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