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68Manual de investigación de los delitos ambientales• NSO de agua potable 13.07.01:04.• NSO de agua envasada.• NSO 67.10.02:99 Directrices del Codex Alimentario.• NSO 67.16.03:06 Etiquetado de Bebidas Alcohólicas.• Aspectos procesalesLos Aspectos procesales relevantes, son el conjunto de elementos a obtener paraestablecer el tipo penal en comento, tanto en la existencia del delito, como laparticipación del sujeto activo. El conjunto de actividades probatorias que se listan acontinuación, no son excluyente de cualquier otra, que sirva para los fines antes dichos.• Evidencia o prueba pericial1. Solicitar al MSPAS especialistas, a efecto de que tomen muestras, y sean llevadasal laboratorio. de dicha institución, y se analice la composición química del agua yestado de los alimentos, para determinar la presencia de contaminantes, venenos oadulteración.2. Experticia del departamento de Toxicología del Instituto de Medicina Legal,para que tomen muestras y analicen aguas los productos alimenticios, a efectode que determinen composición química y si esta tiene presencia de tóxicos ocontaminantes.3. Análisis en laboratorio e informe del mismo.• Evidencia documental1. Inspección en lugar del suceso.2. fijación fotográfica, planimetría por video.3. Entrevistas de testigos.4. Los informes de los especialistas (peritos).Evidencia o prueba testimonialTestigos directos, de referencias y especiales.5.2.12. Delitos Contra la Salud Pública, Contra la Seguridad eHigiene en los Centros de Trabajo, Salud y EstudioInfracción de Medidas de Seguridad e Higiene“Artículo 277.- El que estando obligado, no adoptare los medios necesariospara que los trabajadores desempeñaren su actividad con las medidas deseguridad e higiene exigibles, con infracción de las normas sobre prevención deriesgos laborales, poniendo en grave peligro su salud e integridad física, serásancionado con multa de cincuenta a cien días multa.En igual sanción incurrirá quien no observare las medidas de seguridad, higieney prevención de riesgos, en centros dedicados a la salud o a la educación públicao privada“.Programa de USAID de Excelencia Ambiental y Laboral para CAFTA-DR
República de El Salvador 69• Estructura• Bien jurídicoLa salud e integridad física de los trabajadores, pues el cumplimiento de las medidas deseguridad e higiene laboral, es un medio para lograr, la protección de la vida y la saludde los trabajadores, pues la actividad laboral en muchos casos implica, asumir un riesgolaboral de salud y /o seguridad ocupacional.• Conducta típicaLa no adopción por parte del sujeto activo, las normas de seguridad e higiene laboral,con infracción de las normas sobre prevención de riesgos laborales.El sujeto activo puede ser la parte patronal, como el trabajador.Este tipo penal, también es de los denominados de peligro concreto, ya que el elementodescriptivo del tipo penal, requiere que el peligro sea grave, es decir, estar en presenciadel factor riesgo, o probabilidad de que el efecto no deseado, suceda.• Elementos normativosEn El Salvador, existe variada normativa, que expresa la obligatoriedad de las medidasde higiene y seguridad laboral: Se cuenta ya con un Reglamento de Higiene y SeguridadIndustrial, y normas recomendadas de los sistemas de prevención de riesgos laborales,tipo OSHAS 18,000.Asimismo, se encuentran diseminadas normas de seguridad e higiene laboral, en diversanormativa, puntual para actividades riesgosas requerimientos de seguridad laboral,tales como el Convenio 155 de la OIT, la NTS para el almacenamiento de sustanciasquímicas peligrosas, entre otros.• Tipo subjetivoLa conducta descrita, es punible en la modalidad dolosa, ya sea dolo directo o eventual;y en la modalidad imprudente o culposa.• Relación con otras leyes1. Código de Trabajo.2. Reglamento General Sobre Seguridad e Higiene en los Centros de Trabajo.3. Convenio 155 de la OIT, Sobre Seguridad y Salud de los Trabajadores y MedioAmbiente de Trabajo.4. Ley de Organizaciones y Funciones del Sector Trabajo y Previsión Social.5. NSO 13.25.01:05, para el Manejo de los Desechos Bioinfecciosos.6. Acuerdo Número 1158, Norma Técnica Sanitaria Para el Manejo yAlmacenamiento de Sustancias Químicas Peligrosas.7. Reglamento Especial de Seguridad Radiológica.8. Ley Sobre el Control de Pesticidas, Fertilizante y Productos para UsoAgropecuario.9. Convenio de Estocolmo de COP.10. Instrumento de Derechos Humanos.11. Ley del Seguro Social.12. La Ley General de Prevención de Riesgos en los lugares de Trabajo.
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